מדוע שאלוט הם כל כך יקרים וחסרי טעם

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מדוע שאלוט כל כך יקר וחסר טעם: האם כדאי לקנות אותו?

שאלוט לא נמצא לעתים קרובות בחנויות מכולת רגילות. ואם זה מופיע שם, אז המחירים עבורו נוגסים - בערך 150-200 רובל לק ג. ויש לו טעם ספציפי.

מדוע שאלוט יקר

כשמסתכלים על המדפים בחנות, אתה עלול להיות מופתע מהפרש המחירים בין בצל ושאלוט. אבל כלפי חוץ הם לעיתים קרובות דומים מאוד - "שאלוט" קטן רק בגודלם.

המחיר הגבוה של הנורות הקטנות הללו נובע מהעובדה שכמעט ולא ניתן לצמוח בצלי שאלוט בקנה מידה תעשייתי. מפעל זה דורש תחזוקה קפדנית והרבה עבודת כפיים. כידוע, עלות המוצר הסופי כוללת את עלות השכר לעובדים - ועבור שאלוט הם פשוט עצומים.

שאלוטים מכל הזנים דורשים יחס קפדני מאוד לטיפול ואינם יכולים לסבול התערבות של ציוד גדול

טעם שאלוט יוצא דופן

עבור חלקם שאלוט עשוי להיראות מוזר ואפילו חסר טעם. טעמו רך ומתוק יותר מזה של ה"לפת "הרגילה - אפשר אפילו לאפות את הבצל בשלמותו עם תבלינים. אבל שאלוט לא יעבוד במתכונים עם בצל המוכר לרוסים - למשל בפילאף או במרק עוף. המנה תצא תפלת ובמתיקות מיותרת. נסו להכין ריזוטו או סלט במקום. לעתים קרובות תוכלו למצוא מתכונים לרוטב שאלוט - הם מתובלים בירקות או פירות ים.

ריזוטו עם פטריות ושאלוט - מנה פשוטה ודלת קלוריות

ירקות שאלוט הם עניין אחר. יש לו טעם נהדר שבוודאי ישמח גם את אלו השמרנים בהעדפות הטעם. העלים הירוקים של השאלוט רכים מאוד, חסר להם ה"כתם "שמסיר את ירקות הבצל הרגיל. בעזרת עלי שאלוט צעירים ניתן לתבל כמעט כל מאכלים מלוחים, והם משתלבים במיוחד עם בשר ודגים.

תכונות שימושיות של שאלוט

שאלוט שונה מהבצל הרגיל בתכונותיו המועילות:

• תכולת קלוריות נמוכה;
• תוכן גבוה של חומצה אסקורבית;
• נוכחות של זרחן, סידן וברזל;
• תכולת ויטמיני B;
• נורמליזציה של העיכול.

שאלוטים הם מוצר טעים אם אתה יודע איך ועם מה הכי טוב לאכול. והעלות הגבוהה מוצדקת על ידי הטעם העדין והתכונות השימושיות.