זנים של פלפלים חריפים לסיביר

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

אילו זנים של פלפל מתאימים לגידול בסיביר

פלפל הוא תרבות דרומית חובבת חום. לכן, עד לאחרונה, היה בעייתי להשיג קציר באקלים הסיבירי. אך הבחירה אינה עומדת במקום - כעת ישנם זנים רבים והיברידיות ממוקדים. ההתאמה לניואנסים של האקלים היא הקריטריון הקובע לבחירה. יתר על כן, אתה יכול לקחת בחשבון את הגודל, הצבע, צורת הפרי, התנובה וכן הלאה.

תוֹכֶן

• 1 זנים של תקופות הבשלה שונות לאקלים הסיבירי

  • 1.1 סרטון: איך נראה פלפל ביג מאמא
  • 1.2 סרטון: סקירה של סנונית פלפל מתוק
• 2 פלפלים צבעוניים לשדה פתוח

• 3 פלפל לחממות

  3.1 וידאו: תיאור פלפל הפעמון אטלנט

• 4 הכלאות הטובות ביותר
• 5 זנים בעלי תשואה גבוהה
• 6 ההישגים האחרונים של מגדלים

• 7 פלפלים גדולים

  7.1 סרטון: פלפל אורנג 'בול פופולרי

• 8 פירות עם קירות עבים

• 9 פלפל חריף לסיביר

  9.1 וידאו: פלפל חריף אלאדין

זנים של תקופות הבשלה שונות לאקלים הסיבירי

האקלים היבשתי הקשה בחומרתו ובשונותו הופך את סיביר ל"אזור של חקלאות מסוכנת ". זני פלפל מיון מאופיינים בעיקר בעמידות בפני ירידת טמפרטורה ותנודות טמפרטורה.

הקיץ בסיביר הוא קצר ולא תמיד חם, ולכן זני פלפל בינוניים ומאוחרים אינם מתאימים לשתילה באדמה פתוחה. המוקדמים במיוחד הם אלה שמביאים את הקציר 80–90 יום לאחר שתילת הזרעים באדמה, המוקדמים - לאחר 90–110. זה לוקח 110-125 ימים עד פלפל באמצע העונה להבשיל.

זנים מוקדמים במיוחד פופולריים בקרב גננים:

• סוֹחֵר. שיח סטנדרטי, עד 75-85 ס"מ גובה, מתפשט למחצה. הפרי מאורך-גלילי, אדום, עם 2-3 חללים. הקירות עובי 4-5 מ"מ, משקלם 62-90 גרם (חלק מהדגימות עד 130 גרם). הטעם לא רע, הארומה בולטת במידה. התפוקה במיטות פתוחות היא 1.3-2.2 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפל מזן Kupets הוא פרי קטן ומסודר עם טעם טוב

• אמא גדולה. שיח מתפשט למחצה, בגובה של כ- 70 ס"מ. פרי גלילי, מבריק, כתום עז, עם 3-4 קנים. עובי דופן עד 7 מ"מ, משקל - כ -120 גרם. הטעם מוכר רשמית כ"מעולה ". התפוקה בחממות היא 6.8-7.2 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפל ביג מאמא הוא חלק מ"משפחה "שלמה, הכוללת גם זנים ביג פפה וביג בוי.

• תפוז. שיחים קומפקטיים בגובה 40 ס"מ. פירות גליליים, אורכם עד 10 ס"מ ומשקלם עד 40 גרם. קירות בעובי של עד 5 מ"מ. העור כתום מבריק, דק. התפוקה גבוהה - עד 5-7 ק"ג / מ"ר בשטח פתוח. הזן מוערך בעיקר בזכות טעמו והארומה הנפלאים שלו.

  

  פלפל תפוז מפצה על גודל הפרי הקטן עם תשואות טובות וטעם יוצא מן הכלל.

וידאו: איך נראה הפלפל הגדול מאמא

מהזנים המוקדמים בסיביר נטועים:

• איש זנגוויל. השיח קומפקטי מאוד, הוא גדל עד 25-30 ס"מ לכל היותר. הפירות הם ארגמן כהה, עגול, עם צלעות חלשות. עובי דופן - 6.3–10.1 מ"מ, משקל - 102–167 גרם. תפוקה חיצונית - 2.3–4.8 ק"ג / מ"ר. זה מתנגד היטב נגד אנתרקנוזה, אפילו טוב יותר נגד רקבוביות ונגיף פסיפס, אך לעתים קרובות הוא נגוע בפוזריום.

  

  קל לזהות את פלפל הקולובוק לפי פריו יוצא הדופן הכמעט עגול

• טופולין. השיח קומפקטי, סטנדרטי, גובהו 50-65 ס"מ. הפירות הם חרוטי, עם 2-3 קנים, אדום בוהק, הגבעול אינו מדוכא. המשקל קטן - 44-88 גרם וכך גם עובי הקירות (4-5.5 מ"מ). הטעם טוב. פלפל לעתים רחוקות סובל מנבול חיידקים, ריקבון עליון, עובש שחור.

  

  פלפל טופולין מוערך בזכות עמידותו הגבוהה לכמה מחלות יבולים אופייניות

• נס מוקדם של F1. אמצע תחילת הכלאה. גובה השיח הוא 70-90 ס"מ, אך הצמח קומפקטי למדי. הפירות הם פריזמטיים מוארכים, מבריקים, עם 3-4 קנים, צבעוניים בגוונים שונים של ארגמן. הקירות עובי 8-10 מ"מ, משקלם הוא כ -250 גרם. הטעם אינו יוצא מן הכלל, אך זה מפוצה על ידי היבול - עד 14 ק"ג / מ"ר בחממות.

  

  פלפל מוקדם נס F1 מפצה על הטעם הבינוני למדי עם תשואות גבוהות

זני אמצע העונה ממוקדים:

• פנינת סיביר. השיח קומפקטי, בגובה 65-75 ס"מ. הפירות אדומים בהירים, קובואידיים, עם 3-4 קנים. משקל ממוצע - 200 גרם, עובי דופן - 7-8 מ"מ. הטעם טוב. התפוקה עם מקלט היא 4.8-5.3 ק"ג / מ"ר.

  

  פנינת פלפל מסיביר מצדיקה לחלוטין את השם הרם

• לִבלוֹעַ. הזן בולט בפריו החביב. שיח מתפשט למחצה, מגיע לגובה של 48-60 ס"מ. הפירות הם חרוטיים עגולים, כמעט ללא צלעות, אדומים. המשקל קטן (69-84 גרם), אך הקירות עבים למדי (6-7 מ"מ). מתנגד לנבול חיידקים היטב. תפוקה חיצונית - 2.5–4.7 ק"ג למ"ר.

  

  זני פלפל בולעים בגודלם עבה

• בגירה. השיח גובהו עד 70 ס"מ, הוא יכול להיות קומפקטי ומתפשט למחצה. הפירות מבריקים, אדומים צפופים, עם 4 קנים או יותר. עובי הקירות 6 מ"מ, המשקל הממוצע הוא 132 גרם. הטעם טוב. פריון ללא מקלט - 1.2 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפל בגירה הוא יבול בינוני למדי, שקוזז בחלקו על ידי טעם הפרי

סרטון: סקירה של סנונית פלפל מתוק

פלפלים צבעוניים לשדה פתוח

כל פלפל שימושי בדרכו שלו. באדום הריכוז הגבוה ביותר של ויטמינים A ו- C. צהוב וכתום עשירים ברוטין, בטא-קרוטן, ליקופן, אשלגן וזרחן. ירוק מכיל חומרים המספקים מניעה יעילה של אונקולוגיה.

זני פלפל אדום המתאימים לסיביר:

• פו הדב. בשלה מוקדמת. שיח לא יותר מ 25-30 ס"מ גובה, סטנדרטי. פרי זר. הפלפלים חרוטי, עם צלעות מעט בולטות, ו 2-3 קנים, הגבעול אינו מדוכא. משקל הפירות הממוצע הוא 48 גרם, הטעם לא רע. תפוקה חיצונית - 1.6-1.8 ק"ג למ"ר.

  

  פלפל פו פו נבדק על ידי כמה דורות של גננים סובייטים ורוסים

• מורוזקו. אמצע עונה. שיח סטנדרטי, קומפקטי, בגובה 50-67 ס"מ. פירות צורתם חרוטי, ממוקמים כמעט אופקית. הפלפלים קטנים (55–71 גרם), עם 2-3 קנים, הקירות בעובי של כ -5 מ"מ. פרודוקטיביות ללא מחסה - 1-2.3 ק"ג למ"ר, הרוב המוחלט של הפירות (97-100%) הם מצגת. הזן חסין מפני אלטרנטריה. הוא מאופיין בתכולה מוגברת של ויטמין C (150 מ"ג ל -100 גרם).

  

  זן פלפלים מורוזקו הוא כמעט תוכן שיא של ויטמין C בפירות

• בוגאטיר. אמצע עונה. שיח בגובה 55-70 ס"מ, מתפשט. הפירות הם חרוטי, מעט מצולע, במשקל 75-100 גרם. עובי הקיר - 4.9-5.8 מ"מ. הוא מושפע מעט על ידי ורטיקיליום וריקבון אפיקלי, על פי המקור, הוא חסין לנגיף הפסיפס.

  

  מגוון פלפלים בוגאטיר לעיתים רחוקות סובל מריקבון עליון

פלפלים צהובים ממוקדים:

• זַהֲבָן. בשלה מוקדמת. שיח סטנדרטי, מתפשט למחצה. פירות בעלי צורה כמעט יוצאת דופן של לב, עם צלעות המובעות חלשות, פדונק מדוכא מאוד ו 3-4 קינים. משקל פלפל - 64–85 גרם, עובי דופן - 4-7 מ"מ. הטעם מעולה, אך הארומה האופיינית כמעט נעדרת. פריון בחממות - 13.6–14.5 ק"ג / מ"ר, כמעט כל המוצרים (97–98%) הם מצגת. פלפלים נקשרים בהצלחה כאשר חסר אור וחום.

  

  פלפל איבולגה כמעט ואינו בעל ארומה אופיינית, אך טעמו של הפרי בשיאו

• פירמידת זהב. בשלה מוקדמת. השיח בגובה בינוני, מתפשט למחצה. הפירות מבריקים, חרוטי, עם 2-3 קינים. משקל פלפל - 89-102 גרם, עובי דופן - 6-8 מ"מ. הטעם מעולה. פריון בשטח פתוח - 3.1 ק"ג / מ"ר, בחממות - פי שניים. עמיד לטמפרטורות נמוכות.

  

  פלפל פירמידת הזהב לא שם לב לירידה בטמפרטורת האוויר

• וסלינקה. בשלה מוקדמת. שיח בגובה של עד 70 ס"מ, החל מקומפקטי ועד שרוע למחצה. הפרי גלילי, מבריק, קטן (70-85 גרם), אך עם קירות עבים (6-7 מ"מ). איכות הטעם מצוינת. פריון ללא מקלט - 2.6 ק"ג / מ"ר, איתו - כמעט פי שלוש יותר.

  

  התשואה של פלפל וסלינקה עולה דרמטית כשנטועים אותה בתוך הבית

פלפלים ירוקים הם למעשה פלפלים אדומים או צהובים שניתן לאכול כשהם בשלים טכנית:

• דקאר F1. הכלאה צרפתית באמצע העונה. השיח מתפשט למחצה, הגובה הממוצע הוא 50 ס"מ. הפירות מצהיבים עם הבשלתם. פלפל קובואידי, גדול (210 גרם), עבה קירות (8 מ"מ), עם 4 קנים ומעלה. הטעם מעולה, התשואה בחממה היא 4.5 ק"ג למ"ר. קיימת חסינות "מובנית" לנגיף פסיפס הטבק.

  

  מגדלי F1 פלפל דקאר סיפקו חסינות כנגד נגיף פסיפס הטבק

• עֲנָק. אמצע עונה. שיח גובהו כמטר וחצי מתפשט. הפירות מוארכים-חרוטי, מבריקים, עם 2-3 חללים, כאשר הם בשלים הם מצהיבים. המשקל הממוצע הוא 95-150 גרם (חלק מהדגימות עד 280 גרם), הקירות דקים למדי (5-7 מ"מ). הטעם נהדר. פריון במיטות פתוחות - 2.7 ק"ג / מ"ר. הוא סובל היטב חום ממושך ובצורת.

  

  זן פלפל וליקן עמיד בפני טמפרטורות גבוהות ומחסור בלחות

• וִיקִינג. בשלה מוקדמת. השיח בגובה 60-70 ס"מ, אינו מתפשט. הפירות מוארכים-גליליים, כמעט ללא צלעות, עם 3-4 קנים, אדומים כשהם בשלים לחלוטין. משקל בטווח של 86–105 גרם, קירות בעובי של 4-5 מ"מ. הטעם לא רע, הארומה לא בולטת מדי. תשואה חיצונית - 2.5–3.5 ק"ג / מ"ר, כמעט כל המוצרים (98–100%) הם מצגת.

  

  בפלפל הוויקינגי יש כמעט את כל פירות המצגת

פלפל חממה

שתילה בחממה מאפשרת לנטרל את סחרחורות מזג האוויר, ולכן בסיביר שיטה זו של טיפוח פלפל פופולרית:

• קורנובסקי. אמצע עונה. שיח מתפשט למחצה, בגובה 55-65 ס"מ. פירות בצורת חרוט או פריזמה קטומים, מצולעים, בגדלים שונים (69-160 גרם), אדומים. עובי הקיר - 4.6–4.7 מ"מ. פריון - 1.9-4.2 ק"ג / מ"ר. לעיתים קרובות נגוע בוורטיקיליום.

  

  כאשר מגדלים פלפלים מזן Korenovsky, יש לשים לב במיוחד למניעת ורטיצילוזיס

• אטלנט. אמצע עונה. השיח גבוה (1 מ 'ומעלה), מתפשט. הפירות הם חרוטי, עם 3-4 קנים, חד מימדי (180-190 גרם), ארגמן. הקירות דקים (4.1–5.2 מ"מ). הטעם מעולה. פריון - 3.1-3.3 ק"ג / מ"ר.

  

  זני פלפלים אטלנט הם צמחים גדולים למדי, חובה להקפיד על ערכת השתילה

• הֶרקוּלֵס. בשלה מאוחרת. השיח הוא בינוני, חצי פראי. פירות בצורת קובייה, מבריקים, אדומים בהירים, עם 3-4 קנים, באותו משקל (150-160 גרם). קירות בעובי של 6.8 מ"מ. זה חסין בפני fusarium. פריון - 2.6 ק"ג / מ"ר.

  

  הרקולס הוא פלפל שמבשיל מאוחר, ולכן בסיביר הוא מתאים רק לשתילה בחממות

וידאו: תיאור פלפל הפעמון אטלנט

הכלאות הכי טובות

החיסרון היחסי של כלאיים הוא חוסר היכולת להשתמש בזרעים מפירות בגידול עצמי לצורך שתילה בשנה הבאה:

• תאומים F1. הולנדית אמצעית המוקדמת. שיח גובהו כ 60 ס"מ, מתפשט למחצה. הפירות הם גליליים, צהובים בהירים, עם 2-3 קינים, המשקל משתנה מאוד (88-206 גרם). עובי הקיר 5.5–7 מ"מ. פריון - 2.5-2.8 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפלים F1 של תאומים משתנים מאוד בגודלם

• קקדו F1. אמצע עונה. השיח מתפשט למחצה, גבוה, בצורתו דומה במקצת לקערה. פירות בצורת תא מטען, עם צלעות בולטות מאוד, מבריק-ארגמן, מספר הקנים הוא 3-4. משקל פלפל ממוצע הוא 200 גרם, הקירות דקים למדי (6 מ"מ). הטעם מעולה, התשואה גבוהה (8-10 ק"ג / מ"ר).

  

  קל מאוד לזהות את זני הפלפל Kakadu F1 בגינה הודות לצורתם המקורית של הפרי

• פלא פלא 1. בשלה מוקדמת. השיח קומפקטי אך גבוה. פירות הם קובואידים, בגוונים שונים של כתום, עם 3-4 קינים. פלפל גדול (210 גרם), סמיכות קירות (8-10 מ"מ). התפוקה בשתילה בחממה היא 10 ק"ג / מ"ר.

  

  מגוון הפלפלים Miracle F1 כתום בולט בגובה השיח - זה אולי חסרונו היחסי

זנים בעלי תשואה גבוהה

תשואה גבוהה היא קריטריון חשוב עבור הגנן:

• מגף לבד F1 של סיביר. בגרות מוקדמת בגודל בינוני (עד 60 ס"מ). הפירות גדולים (160-180 גרם), מוארכים-קובואידים, ארגמן. זה סובל היטב טמפרטורות נמוכות וחוסר אור. עובי דופן - עד 9 מ"מ. תפוקה חיצונית - עד 10 ק"ג / מ"ר.

  

  מגוון פלפל מגף לבד F1 סיבירי אינו רגיש במיוחד למחסור באור

• שוק מזרח. מוקדם בינוני. השיח קומפקטי, עד 70 ס"מ. הפלפלים הם מנסרתיים, במשקל של עד 150 גרם, אדומים כהים, קירות בעובי של עד 7 מ"מ. הזן מוערך בזכות טעמו המעולה ועיסתו העסיסית. פריון ללא מקלט - 9-12 ק"ג / מ"ר.

  

  מגוון פלפלים ווסטוכני בזאר מוערך בזכות העסיסיות המיוחדת וטעמו האקספרסיבי

• פיל אדום. אמצע עונה. השיח בגובה בינוני או גבוה (תלוי בתנאי הגידול), מתפשט למחצה. פירות בצורת חרוט צר, עם 3-4 קינים, משקל ממוצע 134 גרם, עובי דופן כ -4 מ"מ. הטעם לא רע, הארומה לא בהירה מדי. התפוקה בחממה היא 6-7 ק"ג / מ"ר.

  

  גובה שיח הפלפל האדום תלוי אם מגדלים אותו בחוץ או בתוך הבית

ההישגים האחרונים של מגדלים

מגדלים יוצרים כל הזמן זנים חדשים של פלפל. גננים רבים מנסים לשתול אותם ברצון באזורים:

• שוקולד מתוק. אמצע עונה. קבע שיח, בגובה 70-80 ס"מ. פירות בצורת חרוט. העור חום, מבריק, דק מאוד, הבשר אדום כהה. משקל הפלפל הוא 80-100 גרם, הקירות בעובי 5-7 מ"מ. הטעם מקורי, עם מרירות קלה וארומת שוקולד כמעט.

  

  זני פלפל שוקולד מתוק דומה לשוקולד לא רק בצבע העור, אלא גם בארומה

• גַנדְרָן. בשלה מוקדמת. השיח נמוך, מתפשט למחצה. הפירות הם צהובים כהים, במשקל 120–138 גרם, עם 3-4 קנים. עובי הקירות 5-8 מ מ. הטעם מעולה.

  

  פלפל שטגול הוא אחד הזנים המבטיחים להבשלה מוקדמת

• שקיות כסף. מוקדם בינוני. שיח סטנדרטי, בגובה 45-60 ס"מ, מתפשט. פירות בצורת חרוט קטום, אדום עמוק, גדול (עד 200 גרם), קירות עבים (8-10 מ"מ).

  

  פלפלי טולסטוסום מתאימים מאוד לצריכה טרייה

פלפל עם פירות גדולים

פלפלים גדולים, בדרך כלל, נבדלים על ידי איכות שמירה טובה, יכולת הובלה וטעם טוב:

• שור כתום. אמצע עונה. שיח בגובה של עד 60 ס"מ, מתפשט למחצה. הפירות הם קובואידים, כתומים עזים, במשקל 160-180 גרם, עם 3-4 קנים. עובי הקיר - 7-8 מ"מ. פריון בחממה - 5.5 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפל אורנג 'בול הוא חלק מסדרת זנים צבעוניים

• יָגוּאָר. אמצע עונה. השיח בגובה בינוני וקומפקטי. הפירות פריזמטיים, מבריקים, צהובים כהים, ולכל אחד מהם 3-4 קנים. משקל ממוצע - 230 גרם, עובי דופן 7-8 מ"מ. פריון בגידול ללא מקלט - 3.4-4.2 ק"ג / מ"ר.

  

  פלפלי יגואר הם פירות גדולים בשיחים קומפקטיים למדי

• שור שחור F1. מוקדם בינוני. שיח חצי גזע, גבוה (עד 1 מ '), לא קומפקטי מדי. פירות הם מנסרתיים או מעוקלים מעט, עם צלעות בולטות, בצבע מבריק, סגול כהה, עם 3-4 קינים. משקל ממוצע - 170-200 גרם, חלק מהדגימות עד 300 גרם. עובי הקיר 6.5-7 מ"מ. פריון בחממה - עד 15 ק"ג / מ"ר.

  

  מגוון פלפלים בול שחור F1 נראה שחור רק מרחוק

סרטון: זן פלפל אורנג 'בול הפופולרי

פירות בעלי עבות קירות

פלפל סמיך קירות שגדל באדמה פתוחה נחשב אם הקיר שלו מגיע ל 5-10 מ"מ, בחממה המחוון צריך להיות גבוה יותר - מ- 8 מ"מ:

• זהב לבן. מוקדם. השיח קומפקטי, עד 60 ס"מ גובה. פירות מסודרים אופקית. הפלפלים צהובים בהירים, שוקלים בממוצע 104 גרם, הקירות בעובי 6.6 מ"מ, מספר הקנים הוא 3-4. הטעם לא רע. תשואת שתילה פתוחה - 4.2 ק"ג למ"ר.

  

  אפילו פלפלים בשלים לחלוטין מזן הזהב הלבן נראים לא בשלים בעיני חלק מהגננים בשל גוון העור

• מַלכָּה. אמצע עונה. השיח אינו שרוע, בגובה בינוני. פירות הם בצורת פריזמה, כמעט משעממים, ארגמן כהה, עם 2-3 קינים. מסת הפלפל היא כ -150 גרם, עובי הקיר הוא 10 מ"מ. הטעם מעולה, הארומה חלשה למדי. התפוקה בחממות היא 7-8 ק"ג / מ"ר.

  

  למלכת הפלפל אין ארומה מובהקת

• פורמט סיבירי. אמצע עונה. בוש בגובה של עד 1 מ ', מתפשט למחצה. הפירות מעוקבים, אדומים עמוקים, במשקל של כ -130 גרם. הקירות בעובי 8-10 מ"מ. פריון במיטות פתוחות - 4.6 ק"ג / מ"ר.

  

  מגוון פלפלים בפורמט סיבירי הוא פרי בינוני, אך בעל קירות עבים

פלפל חריף לסיביר

פלפל חריף הוא תבלין פופולרי. עוצמת הטעם משתנה בין חם מנשוא לחריף מעט:

• נס קטן. מוקדם בינוני. השיח קומפקטי, עד 30 ס"מ גובה. הפירות הם חרוטים קהים, אורכם עד 3 ס"מ ומשקלם עד 5 גרם. עד 50 פירות מבשילים על השיח בו זמנית, בשלבים שונים של הבשלה שהם יכולים להיות בצבע ירוק חיוור, בז ', צהוב, כתום, סגול, ארגמן, דובדבן. הטעם חריף באופן מובהק.

  

  זני פלפל נס קטן מתאים גם לגידול בבית

• אלאדין. כיתה מוקדמת במיוחד. שיח מתפשט למחצה, בגובה 50-60 ס מ. פירות בצורת חרוט מאורך, במשקל 14-22 גרם. גוון הפלפלים משתנה מירוק ובז 'לסגול ואדום. הטעם חם ומתובל, הארומה עזה.

  

  פלפל אלדין הוא מהומה אמיתית של צבעים

• צהוב הונגרי. בשלה מוקדמת. השיח קומפקטי, גובהו עד 40 ס מ. הפירות צרו-חרוטיים, מבריקים. הצבע הצהוב החיוור הופך לסגול כשהוא מבשיל. מסת הפלפל היא כ 60 גרם, הטעם חם למחצה.

  

  מגוון פלפלים צהוב הונגרי לחריף ובשרני בצורה חריגה

וידאו: פלפל מריר אלאדין

קציר גדול של פלפלים מתוקים וחריפים בסיביר כבר מזמן הפתעה. זה התאפשר הודות ליצירת זנים היברידיים מיוחדים. מבחינת הטעם והתפוקה, פירות כאלה אינם נחותים בשום צורה מהפירות הדרומיים. ישנם פלפלים גדולים בעלי פירות, עבות קירות ורב צבעים המותאמים למוזרויות האקלים המקומי.