גליל עוף בבקבוק עם ג'לטין: מתכון שלב אחר שלב בבית, צילום ווידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

פינוק מקורי וטעים לאהובים: אנו מבשלים גליל עוף בבקבוק עם ג'לטין

האיכות והטעם של נקניקים ומוצרי בשר שנרכשו של היצרנים הנוכחיים משאירים לרוב הרבה מה להיות רצוי, או שיש להם עלות כזו שלא כולם מסוגלים לשלוט בה. כדי להימנע מעלויות מיותרות וליהנות ממנה טעימה, בטוחה וזולה, תוכלו להכין גליל עוף בבקבוק ג'לטין.

מתכון שלב אחר שלב להכנת רול עוף בבקבוק ג'לטין

ניסיתי גליל עוף בבקבוק עם ג'לטין בפעם הראשונה לפני כמעט 10 שנים, כשביקרתי את חבר הילדות שלי. שתיית התה הרגילה הפכה למיני חג, מכיוון שהכריכים עם הנס הקולינרי הזה, מעוטרים בפרוסות עגבניות טריות ועשבי תיבול עסיסיים, נראו מעוררי תיאבון להפליא, וטעמם היכה לחלוטין.

רכיבים:

• 1 ק"ג פילה עוף;
• 2 שיני שום;
• 100 גרם גרעיני אגוז;
• 1 כף. l. ג'לטין מיידי;
• 1/2 כפית מלח;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

הכנה:

1. להכין אוכל.

   

   למנה טעימה צריך בשר עוף, ג'לטין ועוד כמה מרכיבים פשוטים.

2. שוטפים את בקבוק הפלסטיק הגדול, מייבשים, חותכים את החלק העליון.

3. חותכים בשר עוף ללא עצמות וללא סחוס לחתיכות קטנות, מעבירים לתבנית עבה דפנות, מכסים ומבשלים עד לבישול 40 דקות.

   

   יש לבשל בשר עוף לגליל עד לבישול מלא

4. קוצצים את האגוזים גס בעזרת סכין או שוברים אותם לחתיכות קטנות בידיים.

   

   ניתן לקצוץ גרעינים בעזרת סכין או ידיים

5. מעבירים את השום הקלוף דרך מכבש או קוצצים בפומפיה דקה.

6. יוצקים ג'לטין למיכל קטן, מערבבים אותו עם 1 כף. l. נוזל שהופיע בתהליך גידול בשר עוף. מערבבים היטב את החומרים עד שהתמוססות לחלוטין של גבישי הג'לטין.

   

   כדי להאיץ את התהליך, מומלץ להשתמש בג'לטין מיידי

7. מניחים את הבשר המוגמר בכלי גדול יחד עם המרק מהמחבת, מוסיפים שום, אגוזים, אגוזי מלך, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. אם המרק קטן, מדללים אותו בכמות קטנה של מים רתוחים.

   

   כמות הפלפל השחור במנה תלויה בהעדפות הטעם שלכם.

8. מעבירים את המסה שהתקבלה לצורה שהוכנה בעבר מהבקבוק.

   

   בקבוק פלסטיק גדול לכל משקה מתאים ליצירת גליל

9. תן לתערובת להתקרר, לכסות את הבקבוק בניילון נצמד ולהכניס למקרר ל -4 שעות לפחות.

10. כאשר הג'לטין התמצק לחלוטין, הסירו בזהירות את הגליל מהבקבוק על ידי חיתוךו.

    

    יש להסיר את הגליל בזהירות כדי לא לשבור אותו

11. חותכים את האוכל למנות ונהנים.

    

    לפני ההגשה חותכים את הגליל למנות-עיגולים

סרטון: גליל עוף בבקבוק

גליל עוף בבקבוק עם ג'לטין הוא אלטרנטיבה נהדרת לכל מוצר נקניק מהחנות. את המנה מכינים בקלות רבה, והטעם המעולה והמראה הנפלא מאפשרים לאוכל להיות כחטיף לא רק על שולחנות רגילים, אלא גם על שולחנות חגיגיים. בתאבון!