פשטידות מאפה קצרים בתנור: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

עוגות מאפה קצרות רופפות: מתכון פשוט למנה מקורית

מאפה שורט קורסט נהדר לאפייה בתנור. פשטידות ממנו פירוריות, אדומות, עם טעם קרמי נעים. הם לא מתיישנים זמן רב, אך מכינים אותם במהירות ובקלות רבה.

פשטידות חול עם כרוב ובשר טחון: מתכון שלב אחר שלב

עוגות מאפה קצרות אדומות יפנו במיוחד לאוהבי המאפים המקוריים. המילוי הכי טעים מכרוב צעיר ונימוח.

כרוב צעיר למילוי לא צריך להתבשל יותר מדי זמן, כדי שלא יהפוך למחית

מוצרים:

• 350 גרם כרוב;
• 250 גרם בשר טחון;
• בצל 1;
• 50 גרם חמאה למילוי;
• 1/2 כפית מלח למילוי ו 1/2 לבצק;
• 1 ביצה לבצק ו -1 לשמן עוגות;
• 200 גרם חמאה;
• 300 גרם קמח;
• שקית אחת של אבקת אפייה;
• 50 גר 'שומשום.

מתכון:

1. קוצצים את הכרוב.

   

   גרוס כרוב בעזרת סכין חדה

2. קוצצים את הבצל.

   

   בצל טרי יוסיף טעם טעים למילוי

3. מטגנים ירקות ואז תבשיל.

   

   הכרוב לא אמור להישרף, לשם כך מערבבים את תוכן המחבת כל הזמן

4. מטגנים את הבשר הטחון ומשלבים עם כרוב ותבלינים.

   

   מטגנים בשר טחון תוך ערבוב מתמיד

5. מנפים קמח.

   

   ניפוי קמח הופך את הבצק לאלסטי והמאפים אווריריים

6. קוצצים את החמאה.

   

   יש להקפיא את החמאה לפני שהיא פורסת

7. טוחנים את הקמח עם מלח, אבקת אפייה וחמאה.

   

   משפשפים קמח וחמאה בידיים טבולות במים קרים

8. הציגו את הביצה.

   

   ביצה עם חלמון בהיר תתן לבצק גוון נעים

9. ללוש את הבצק.

   

   מאפה שורט קורט מתגלה כרך וחמאתי

10. גָלִיל.

    

    במקום מערוך, אפשר להשתמש בבקבוק לרידוד הבצק

11. חותכים את המיצים ומורחים את המילוי. קמצו פשטידות על ידי הרטבת האצבעות במים קרים. אופים ב -220 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.

    

    יש לשלוח את נייר האפייה בקלף

12. 5 דקות עד שמוכן, משמנים את הפשטידות בביצה ומפזרים שומשום.

    

    עוגות מאפה קצרות מוכנות טעימות וחמות

מערוך מתולתל מעולה לעבודה עם מאפה קצר

מאפה שורט הוא אוניברסלי; ניתן לאפות ממנו פשטידות במילויים שונים. לדוגמה, עם אלה:

• קוביות תפוחים בתוספת סוכר וקינמון;
• דלעת מבושלת עם סוכר ודבש ומעורבת באגוזי מלך קצוצים;
• פירה עם שמיר ובצל מטוגן;
• פילה עוף מטוגן עם בצל, גזר ופלפלים.

וידאו: עוגות מרק

התחלתי לאפות עוגות מאפה קצרות ממש לאחרונה. לפני כן, בחיי היומיום היו לי בעיקר שמרים ובצקים בלתי מצויים. ראשית, ניסיתי להכין עוגות מתוקות במילוי תפוחים. יצא מדהים! הבצק בחמאה כל כך שביר, מתקלף ומתפורר, עד שהפשטידה נעלמת כהרף עין.

פשטידות חול במילוי מלוח מושלמות כמתאבן או להשלמת המנה הראשונה שלכם. אבל מאפים מתוקים יהפכו לקינוח תוצרת בית טעים ואירוע לכל המשפחה להתכנס לתה.