לביבות עם חלב דק עם חורים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

לביבות עממיות עם חלב: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

לביבות עממיות טובות לא רק עבור Shrovetide. ארוחת בוקר טעימה, נשנוש במהלך היום או קינוח לחג - ארוחה טעימה תמיד תועיל. כדי להכין פנקייק אתה לא צריך להיות טבח מיומן עם ניסיון רב מאחוריך. עם זאת, ישנם עדיין כמה ניואנסים. מבין האפשרויות הרבות להכנת המנה הזו, בחרתי באחת אותה אני ממהר לשתף אתכם. היום נדבר על אופן הכנת לביבות דקות עם חורים בחלב.

מתכון שלב אחר שלב לביבות דקות עם חורים בחלב

האמירה לפיה הפנקייק הראשון יוצא תמיד גושי ניתן לשמוע לעיתים קרובות מאוד. עם זאת, לא הכל רע. חוכמה פופולרית, אם כי צודקת, עדיין יש יוצאים מן הכלל. אני אומר זאת מנסיוני, כי כבר מהניסיון הראשון לבשל פנקייק הצלחתי ליהנות מסיבוב הזהב הטעים והמסודר מאוד. אחותי לימדה אותי לטגן לביבות נפלאות ברשת בחלב. יחד עם זאת, היא לא הראתה לי את סדר הפעולות, אלא פשוט אמרה מה עלי לעשות. כפי שהתברר, על פי כמה כללים פשוטים, אתה יכול להימנע מטעויות ולהיות מאסטר אמיתי בהכנת לביבות.

רכיבים:

• 3 כפות. חלב;
• 3 ביצים;
• 1.5 כפות. קמח חיטה;
• 1-2 כפות. l. סוכר;
• 1/2 כפית מלח;
• שמן חמניות;
• חמאה.

שלבי בישול:

1. שלב ביצים עם סוכר מגורען ומלח בכלי מתאים.

   

   התאימו את כמות הסוכר לפי טעמכם

2. תוך כדי ערבוב של מסת הביצה מוזגים מחצית מהחלב לקערה ומערבבים את המזון עד שהתמוססות לחלוטין גבישי הסוכר והמלח.

   

   הבצק צריך להיות נקי מגבישי סוכר ומלח

3. מנפים קמח לקערה עם בצק עתידי.

   

   ניפוי יעשיר את הקמח בחמצן, והלביבות יהיו אווריריות יותר.

4. מערבבים היטב את כל המרכיבים כדי למנוע גושים.

   

   מערבבים היטב ביצים וקמח, כך שלא יהיו גושים בבצק.

5. יוצקים את החלב שנותר לקערה ומערבבים.

   

   השתמשו בחלב בטמפרטורת החדר להכנת בצק פנקייק

6. מוסיפים לבצק 2 כפות שמן חמניות מזוקק ומערבבים היטב את המסה שהתקבלה בפעם האחרונה.

   

   לבצק המוגמר מבנה הומוגני, לא מאוד נוזלי וצמיג

7. מכניסים את קערת הבצק למקרר ומניחים לשבת שליש שעה ומעלה.
8. מחממים את המחבת לעשן קל.
9. השתמש במברשת סיליקון כדי להבריש מעט שמן חמניות על התבנית.

10. הטייה קלה והפיכת התבנית במעגל כך שהתערובת תפוזה באופן אחיד על כל שטח הכלי, מוזגים לתוכה חלק מהבצק.

    

    חלק מהבצק צריך לכסות את תחתית התבנית בשכבה דקה

11. ברגע שלא נותרה שום בלילה על פני המשטח של העבודה, ושולי הפנקייק מתחילים להשתהות מאחורי התבנית, הופכים אותה בעדינות בעזרת מזלג ומרית.

12. מטגנים את הלביבה עד להזהבה, מוציאים מהתבנית לצלחת ומברישים בפיסת חמאה קטנה.

    

    משמנים פנקייקים חמים מוכנים בחמאה ועורמים על צלחת

13. חזור על השלבים לעיל להמשך הבדיקה.

    

    הגישו לביבות עם שמנת חמוצה, דבש, ריבה או כל תוספות טעימות אחרות לבחירתכם

סרטון: לביבות דקות בחלב עם חורים

האם אתה או היקרים לך אוהבים ליהנות מפנקייקים עדינים עם חלב? ספר לנו כיצד אתה מכין אותם על ידי כתיבת תגובה למטה. בתיאבון טוב לכם ולמשפחתכם.