איך לקלף תפוחי אדמה במהירות, גולמיים ומבושלים (במדים), עם ובלי סכין + תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

כיצד לקלף במהירות ובבטיחות תפוחי אדמה גולמיים ומבושלים בשיטות פשוטות ומוכחות

תהליך של קילוף תפוחי אדמה תמיד לוקח הרבה זמן, במיוחד אם אתה צריך להכין כלים או תוספות למספר גדול של אנשים. באופן מסורתי משתמשים בסכין למטרה זו, כמו גם בכלי מטבח אחרים המקלים על קליפת ירק השורש. עם זאת, גם בעניין כל כך פשוט לכאורה ישנם סודות אשר ידיעתם תאפשר לקלף תפוחי אדמה במהירות, בבטחה וביעילות.

תוֹכֶן

• 1 שיטות לקילוף תפוחי אדמה גולמיים

  • • 1.0.1 כיצד לנקות בעזרת סכין
    • 1.0.2 שימוש בקולפן
  • 1.1 קולפן תפוחי אדמה חשמלי

  • 1.2 תכונות של הסרת המדים מתפוחי אדמה צעירים

    • 1.2.1 שיטה 1
    • 1.2.2 שיטה 2

  • 1.3 קילוף תפוחי אדמה מבושלים

    • 1.3.1 אפשרות 1
    • 1.3.2 אפשרות 2
    • 1.3.3 אפשרות 3
    • 1.3.4 וידאו: פריצת חיים קלה ומהירה לקילוף תפוחי אדמה בשנייה אחת

שיטות לקילוף תפוחי אדמה גולמיים

השיטה המקובלת לקילוף תפוחי אדמה כוללת שימוש בסכין. עם זאת, עליך לזכור לגבי אמצעי זהירות. לפני תחילת העבודה תוכלו לשטוף את תפוחי האדמה מראש על ידי השרייתם למשך 10-15 דקות במים, דבר שיקל על היפטרות הפקעות מגושי אדמה ולכלוך דבקים. או לא לשטוף את תפוחי האדמה, וזוכר שאחרי שקילפתם את הקליפות, אתם עדיין צריכים לשטוף את הפקעות שקילפו כבר.

שטיפת תפוחי אדמה לפני הקילוף

אם אתה צריך להרתיח תפוחי אדמה במדים שלהם, רצוי להתחמש במברשת או ספוג. בעזרתם יהיה הרבה יותר קל להיפטר מתפוחי האדמה מזיהום. יש לשטוף כל תפוח אדמה בנפרד מתחת למים קרים זורמים. ואז הניחו את תפוחי האדמה השטופים במסננת.

תפוחי אדמה שטופים במסננת

איך מנקים בעזרת סכין

סכין מטבח שימושית לקילוף תפוחי אדמה גולמיים וגיל העמידה. רצוי לבחור דגם קטן. אפשרות אידיאלית תהיה סכין פירות וירקות.

יהיה לכם נוח לקלף עם סכין תפוחי אדמה.

1. מניחים את תפוח האדמה במקביל לקצה השיש.

   

   פקעת תפוחי אדמה במקביל לקצה השיש

2. אוחז בעדינות בפקעת ביד אחת, חותך ממנה קצה אחד. במקרה זה יש לחתוך את הנתח בזווית של 90 מעלות. ועוביו לא יעלה על 6 מ מ.

   

   חיתוך קצה הפקעת יספק את יציבות תפוח האדמה, הדרוש למניפולציות נוספות

3. הניחו את הפקעת זקוף עם הצד החתוך כלפי מטה והחזיקו אותו ביד חופשית מהסכין.

   

   מיקום אנכי נוח של תפוחי אדמה על הלוח

4. ואז, החל מהחלק העליון של תפוח האדמה, בעזרת סכין חדה, התחילו לקלף את העור. במקרה זה, רצוי לא לחתוך שכבות עבות מדי עם כמות גדולה של עיסה לבנה.

   

   קילוף בטוח של תפוחי אדמה בעזרת סכין

5. לאחר שקילפתם את תפוח האדמה בצד אחד, עליכם להפוך אותו ולהמשיך לתפעל עד שהפקעת כולה נקייה.

   

   תפוחי אדמה גולמיים, קלופים לחלוטין

6. בעת קילוף תפוחי אדמה, יש לשים לב במיוחד לעיניים כביכול, אותן יש להסיר בקצה הסכין.

   

   השתמש בקצה הסכין כדי להסיר את "העיניים" מתפוח האדמה

שיטה זו לקילוף תפוחי אדמה גולמיים נכונה ובטוחה ככל האפשר, בניגוד לאופציה בה מחזיקים את הפקעת ומשקלפים אותה בעזרת סכין, נעים לכיוונה, כפי שמוצג בתמונה הבאה.

שיטה נפוצה אך לא בטוחה לקילוף תפוחי אדמה בעזרת סכין

עם קולפן ירקות

הליך דומה ניתן לעשות גם עם קולפן ירקות. כלי פרקטי ונוח זה יכול להאיץ משמעותית את תהליך קילוף תפוחי האדמה, תוך בטיחותו גם לילדים. בנוסף, באמצעותו תוכלו לחסוך כמה שיותר את העיסה היעילה של הפקעות, מכיוון שעובי העור החתוך קטן מאוד ומוגבל. קולפן מגיע בדגמים שונים, כאשר הנפוצים ביותר הם קליפות "קלע" וישר, בצורת סכינים רגילות.

קולף "רוגטקה" יעזור לקלף תפוחי אדמה בצורה מושלמת

קולפן ישיר - עוזר נהדר במטבח

בנוסף לדגמים אלה, קליפות להבים צפות גם די נוחות. בשל תכונות העיצוב שלהם, מוצרים כאלה מסוגלים לעקוב אחר קווי המתאר של המוצר, שבגללם הם מתגברים בקלות על אי סדרים. הלהבים המותקנים בדגמים אלה יכולים להיות משוננים וישרים. להב ישר הוא הטוב ביותר לקילוף תפוחי אדמה.

קולף להבים צף מאוד שימושי לקילוף תפוחי אדמה

1. החזיקו את פקעת תפוחי האדמה ביד אחת והחזיקו את הקולפן ביד השנייה כמו גלגל צבע, אזנו אותו עם האגודל והציבו אותו רחוק ככל האפשר מהלהבים.

2. אם הקולפן שלך בצורת Y, עדיף להחזיק אותו כמו עיפרון, להניח אותו בין האגודל לאצבע האמצעית, להחזיק אותו במקום עם האצבע המורה.

   

   חייבים להחזיק את הקולפן בצורה כזו

3. כדאי להתחיל לקלף תפוחי אדמה ממך או לעברך. מכיוון שזה יותר נוח לך. חותכים רצועות קליפות תפוחי אדמה לכל אורכן בתנועה מהירה אחת.

   

   קילוף תפוחי אדמה גולמיים בקלות ובבטיחות בעזרת קולפן ירקות

4. כשסיימת לקלף צד אחד של הפקעת, הופכים אותו וממשיכים עד שקליפת תפוחי האדמה לגמרי. בעבודה בזהירות ובאטיות מובטח לך שתגיע לתוצאה הרצויה.
5. לאחר שקילפתם את כל הקליפות, שימו לב לנקודות הכהות הנמצאות על תפוח האדמה ול"עיניים ". צריך גם לחתוך אותם. וניתן להסיר את ה"עיניים "בעזרת קצה קולפן או סכין.

6. כדי לקלף את החלק העליון והתחתון של פקעת תפוחי אדמה, כוון את הקולפן סביב העקומה כאילו אתה מגלח ברך.

   

   ניקוי החלקים העליונים של הפקעת מתבצע בתנועה מעגלית

7. לאחר סיום תהליך הניקוי, שטפו את תפוחי האדמה היטב במים קרים, ולאחר מכן ניתן להשתמש בהם לבישול.

וידאו: כיצד להתמודד במהירות עם פקעת קולפן

קולפן תפוחי אדמה חשמלי

קולפן תפוחי אדמה חשמלי הוא אופציה נהדרת עבור אנשים שמעדיפים לחסוך זמן ככל האפשר. בעזרת מכשיר זה תוכלו לקלף תפוחי אדמה במהירות האפשרית, ללא כל מאמץ.

קולפן תפוחי אדמה חשמלי יכול לחסוך זמן

1. בחר פקעות באותו גודל, שכולן לא יעלו על 1 ק"ג.
2. הניחו אותם במיכל המכשיר.
3. יוצקים שלוש כוסות מים נקיים על תפוחי האדמה.
4. סגור את המכסה והפעל את המכשיר במשך כ -2 דקות.
5. הוציאו את תפוחי האדמה הקלופים, שטפו אותם במים קרירים, לבשו כפפות.
6. לאחר הניקוי, הסר את "העיניים" והכתמים הכהים מהפקעות בעזרת סכין.

הדרכת וידאו בתהליך

תכונות של הסרת המדים מתפוחי אדמה צעירים

אם אתה צריך לקלף תפוחי אדמה צעירים, אתה יכול גם להשתמש בסכין כדי לגרד בעדינות את העור. או עם מברשת או ספוג מתכת. עם זאת, אפשרות זו תארך זמן רב מדי בעבודה עם תפוחי אדמה קטנים. בנוסף, מיץ של תפוחי אדמה חדשים יכול להשאיר כתמים כהים על הידיים. מסיבה זו, מומלץ לבצע את הליך הניקוי בכפפות.

תוצאה של קילוף תפוחי אדמה צעירים עם ספוג מטבח מתכת

שיטה 1

1. כדי לקלף תפוחי אדמה צעירים מהר יותר, קחו שקית ניילון ופזרו לתוכה מלח גס.
2. ואז הוסיפו את תפוחי האדמה שטופים לשקית.
3. ואז, כדלקמן, יש לשפשף את תכולת האריזה.
4. מוציאים את תפוחי האדמה הקלופים ושוטפים אותם במים קרים.

לקלף תפוחי אדמה צעירים במלח זו דרך מעשית ומהירה

שיטה זו בטוחה, יעילה ביותר, וגם דורשת מינימום מאמץ מצדך. בעזרתו ניתן לקלף תפוחי אדמה ביד אחת.

קילוף תפוחי אדמה צעירים

שיטה 2

דרך נוספת יעילה לא פחות לקילוף תפוחי אדמה צעירים כרוכה בשינוי חד בתנאי הטמפרטורה.

1. השקיעו את הפקעות במים חמים מאוד.
2. ואז העבירו אותם למים קרים כקרח.

לאחר ביצוע המניפולציות הללו, הקליפה יוצאת מעצמה באופן מושלם.

כיצד לקלף במהירות וביעילות תפוחי אדמה צעירים

קילוף תפוחי אדמה מבושלים

תפוחי אדמה מבושלים ז'קט משמשים להכנת מנות רבות ומובחנים על ידי טעמם המיוחד. עם זאת, תפוחי אדמה כאלה זקוקים גם לקילוף, מה שאפשר לעשות בכמה דרכים.

אופציה 1

השיטה הראשונה היא אחת הפשוטות והנפוצות ביותר.

1. מוציאים את תפוח האדמה החם מהסיר.

   

   מוציאים את תפוחי האדמה בזהירות מהתבנית

2. הניחו אותו על צלחת או לוח.

   

   תפוחי אדמה חמים מוחזקים בנוחות בעזרת מזלג

3. ואז דוקר במזלג, והחזק אותו, התחל לקלף את העור בעזרת סכין.

   

   מחזיקים את תפוחי האדמה עם מזלג, אפשר להתחיל לקלף אותם בעזרת סכין

שיטה זו מקלה על קלוף אפילו תפוחי אדמה חמים מאוד, תוך איבוד של מינימום עיסת מאכל.

תפוחי אדמה מבושלים חמים, קלופים בעזרת סכין

אפשרות 2

השיטה הבאה היא גם מאוד פשוטה ותקל על קליפת תפוחי אדמה מבושלים בלי חשש לשרוף את הידיים.

1. לאחר סיום תהליך הבישול, מרוקנים את המים החמים מסיר תפוחי האדמה.
2. לאחר מכן מלאו את תכולתו במים קרים והשאירו למספר דקות.

ביצוע הליך זה יקל על קליפת תפוחי האדמה שקליפתם תישאר מאחור. בשיטה זו משתמשים גם בקילוף תפוחי אדמה צעירים גולמיים.

אפשרות 3

עם זאת, ישנה אחת הדרכים היעילות יותר לקלף תפוחי אדמה מבושלים, המאפשרת להיפטר מהקליפה בשנייה אחת בלבד.

1. שוטפים פקעות היטב.

   

   שטיפת תפוחי אדמה לפני הבישול

2. לפני שתטבלו אותם במים לבישול, חתכו עגול בכל אחד מהם, והעבירו את הסכין לאורך קו המשווה המקובל. במקרה זה חשוב שנקודות תחילת החריץ וסופה יחפפו.

   

   יוצרים חתך עגול על תפוחי אדמה גולמיים לפני רתיחה

3. ואז טובלים את תפוחי האדמה במים ומתחילים בתהליך הבישול.

   

   בישול תפוחי אדמה בקליפתם

4. הכן מיכל מי קרח לפני סיום הבישול. לקירור טוב יותר ניתן להוסיף לו קוביות קרח.

5. מניחים את פקעות תפוחי האדמה המבושלים במים קרים בעזרת כף מחוררת וסופרים נפשית עד עשר.

   

   קירור תפוחי אדמה במים קרים וקרח

6. כאשר תפוחי האדמה התקררו, הוציאו אותם מהמים.

7. קח את תפוחי האדמה משני הידיים מהקצוות האחרים ולחץ עליהם.

   

   קילוף תפוחי אדמה מבושלים בידיים בשנייה אחת

בזכות שיטה זו הקליפה תתקלף מהפקעת במהירות ובקלות, בעוד שתפוחי האדמה הקלופים עצמם עדיין יהיו חמים מספיק. אז תוכלו לנקות אותו בפרק זמן מינימלי מבלי לשרוף את הידיים.

סרטון: פריצת חיים קלה ומהירה לקילוף תפוחי אדמה בשנייה אחת

בעזרת שיטות פשוטות ומוכחות בשטח, תוכלו לקלף במהירות ובבטיחות כל כמות תפוחי אדמה לפני הכנת הארוחות המועדפות עליכם. כל אחת מהאפשרויות המתוארות הוכיחה את עצמה כמעולה בפועל. כדי להשיג את התוצאה הרצויה, אתה רק צריך לבחור באפשרות המתאימה ביותר. מגוון מנות תפוחי אדמה יוסיפו תבלין לתפריט הרגיל שלכם וישמחו את בני משפחתכם עם טעם מעולה.