כיצד לנקות תנור חשמלי בחוץ ובפנים ממצבורי פחמן ושומן: ניקוי קטליטי ואחרים + וידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

כיצד לנקות תנור חשמלי משומנים, מרבצי פחמן ולכלוך עיקש אחר: שיטות מוכחות

כל היצרנים ממליצים לנקות את פנים התנור ומחוצה לו מיד לאחר כל ארוחה. המטרה היא למנוע את צריכת הזיהום שנוצר. לשם כך משתמשים בחומרי ניקוי נוזליים וספוג רך. אין צורך להשתמש באבקות שוחקות, בספוגים קשים ובמברשות מתכת, מכיוון שהן עלולות לפגוע בציפוי האמייל. איך מנקים נכון את התנור ומה הם המוצרים היעילים ביותר?

תוֹכֶן

• 1 ניקוי כימי

• 2 שיטות מסורתיות

  • 2.1 קיטור (ניקוי הידרוליזה)
  • 2.2 סודה לשתיה
  • 2.3 חומץ
  • 2.4 סודה לשתיה + חומץ
  • 2.5 השיטה המסורתית היא סבון כביסה
  • 2.6 מלח שולחן
  • 2.7 אמוניה
  • 2.8 מיץ לימון

• 3 מערכות ניקוי עצמי לתנורים חשמליים

  • 3.1 מערכת ניקוי עצמי EasyClean
  • 3.2 ניקוי קטליטי
  • 3.3 מערכת ניקוי EcoClean
  • 3.4 ניקוי פירוליטי
  • 3.5 וידאו: תנורים חשמליים - שיטות ניקוי עצמי
• 4 סיכום

• 5 כיצד להוציא ריחות מהתנור?

  • 5.1 קליפות לימון
  • 5.2 חומץ תפוחים
  • 5.3 מלח

ניקוי כימי

בחנויות קמעונאיות ישנן הצעות עשירות ביותר לבחירת כל סוגי הג'לים לניקוי תנורים חשמליים, תנורים ומכשירי חימום אחרים המשמשים למטבחים ביתיים ומקצועיים. בתנורים מובנים, עקרות בית מיומנות אופות ארוחות טעימות עם אוויר חם. לתנור חשמלי יש יתרונות רבים, אך ישנם גם חסרונות משמעותיים. ראשית כל, מדובר בשחרור אדי שומן, מיץ מוצרים משלו ותצורות אחרות, המובילים להופעת זיהום. פרסומות מדברות ללא לאות על היתרונות של פרוש, "מיסטר שריר", "שומניטה", "סילית בנגה", "מדיק נגד שומן" ומנקים נוזלים אחרים.

מגוון מוצרי הניקיון מרשים

אבל, כימיה היא כימיה. עקבותיו המזיקים יכולים להיכנס למזון. לחומרים כימיים מסוימים יש ריח חזק שמתפשט בכל המטבח. אחרים אינם יעילים למלחמה בזיהום. רוב הג'לים דורשים שימוש בציוד מגן - כפפות, הנשמות, מסכות - ואוורור טוב. ג'לים, בתוספת כמות קטנה של מים, יוצרים קצף עשיר המתמודד בקלות עם כתמים שומניים ומשקעים עקשניים. לכן, מספיק לרסס בג'ל כימי ביתי על האזורים המזוהמים ולהמתין לתקופה (שיטת היישום רשומה על האריזה). כל כתמי העפר ייפלו מאחור. ואז הם נשטפים במים חמים.

שיטות מסורתיות

קיטור (ניקוי הידרוליזה)

שימוש בקיטור הוא אפשרות תקציבית ובטוחה

זוהי דרך סבירה, יעילה ומוכחת לנקות את ציפויי האמייל הפנימיים של התנור מפני מרבצי עפר ארוכי שנים. מים מוזגים לנייר אפייה, מוסיפים מעט סבון נוזלי או חומר ניקוי לשטיפת כלים. המיכל מוכנס לתנור והמצב התרמי מופעל (כ -120 מעלות צלזיוס). ברגע שהמים רותחים, הורידו את הטמפרטורה ל -110 מעלות והרתיחו לפחות 30 דקות. אם זמן זה אינו מספיק בכדי לאדות את הלכלוך, הגדל את זמן ייצור הקיטור לשעה אחת. ואז מכבים את התנור ומצננים לטמפרטורת החדר. שטפו מרבצי עפר בעזרת ספוג טבול במי סבון חמים. הקפידו לנגב את כל המשטחים עם מטלית יבשה.

אבקת סודה לשתייה

סודה לשתיה היא חובה בכל מטבח

עקרות בית רבות משתמשות בסודה לשתייה רגילה לא רק לתוספים במזון, אלא גם כחומר ניקוי אוניברסלי לכלי מטבח. הוא גם מתמודד היטב עם לכלוך בתוך החדר התרמי של התנור, כולל זכוכית הדלת. מדללים שליש מכוס סודה לשתיה במעט מים - עד שנוצרת מסה סמיכה. בערב יש למרוח את הדבק על מקומות מלוכלכים ולהשאיר עד הבוקר. לאחר מכן נגבו את תערובת הסודה והלכלוך בעזרת ספוג לח ושטפו במים נקיים חמים. ניתן לשפר את יעילות תכונות הניקוי של סודה לשתיה על ידי הוספת מלח שולחן רגיל בפרופורציה: לארבעה חלקים של סודה לשתייה, הוסף חלק אחד של מלח.

תוצאות טובות מתקבלות באמצעות אבקת אפייה (תערובת של סודה לשתיה וחומצת לימון ביחס של 1: 1). אם מורחים את אבקת האפייה על המשטחים הרטובים של התנור, אז לאחר זמן מה השומן ישתרך מאחורי משטח האמייל. ספוג רטוב במי סבון ישטוף בקלות תמיסה מלוכלכת מבפנים התנור.

חומץ

חומץ מכיל חומצות, ולכן בחלק מהמשטחים עדיף לבחור באפשרות ניקוי שונה

לכלוך קל נשטף עם תערובת של מים וחומץ ביחס של 1: 1. לשם כך, תערובת של חומץ ומים מוחלת על קירותיו הפנימיים של התנור בעזרת אקדח ריסוס, התנור מופעל בטמפרטורה של +50 מעלות. לאחר החזקת רבע שעה ניתן להסיר לכלוך בקלות בעזרת ספוג ומים נקיים חמים. חומץ מסיר באופן מושלם פיח עם זיהומי שומן, כך שתא החום ליד התנור ייראה חדש.

סודה לשתיה + חומץ

תמצית חומץ ונתרן ביקרבונט (סודה לשתיה) נכנסים לתגובה כימית זה עם זה ומשחררים פחמן דו חמצני. הוא יכול להתמודד בקלות גם עם מרבצי שומן ישנים. כדי להתחיל לנקות את תא חום התנור ואת הדלת בתערובת של חומצה ואלקלי, המשך באופן הבא:

• ריססו חומץ על כל המשטחים בתוך תא החימום.
• יוצקים סודה על ספוג רטוב ומטפלים בו בלכלוך. פתחו את הדלת במלואה ובזקו גם סודה לשתיה.
• תנו למשטחים המטופלים לעמוד מספר שעות כך שהחומץ והסודה יפרקו את השומן הישן ביעילות רבה ככל האפשר.
• שימו מעט סודה לשתיה על ספוג חצי קשה ונגבו את הקירות, ניירות האפייה, התחתית והדלת ללא לחץ.
• שטפו את כל המשטחים הניקויים במים חמים.

השיטה המסורתית היא סבון כביסה

ככל שאחוז חומצות השומן גבוה יותר (72% בתמונה), כך הסבון יתמודד עם לכלוך בצורה יעילה יותר

סבון כביסה אינו מכיל זיהומים כימיים כלשהם, ולכן הוא בטוח לבריאות ואינו פוגע בסביבה. הסרת לכלוך יעילה מתרחשת עקב הסביבה האלקליין, שנוצרת כאשר הסבון מדולל במים. הליך הניקיון הוא כדלקמן:

1. מגררים 50 גרם סבון כביסה על פומפיה דקה.
2. ממיסים את השבבים שנוצרו במיכל עם מים רותחים.
3. מכניסים את המיכל לתנור ומפעילים את הטמפרטורה על 150 מעלות.
4. תנו ל"מי הסבון "להתבשל כשעה.
5. כתמי שומן, שרוף ולכלוך תקוע מוסרים בזהירות בעזרת ספוג חצי קשה.
6. כל המשטחים נשטפים במים נקיים.
7. דלת התנור נותרה פתוחה במהלך היום כך שהריח הספציפי של סבון כביסה נעלם.

מלח

בשל נוכחותם של נתרן וכלור בהרכבו, מלח רגיל יסייע להיפטר ממצבורי פחמן ולכלוך

זהו אחד ממוצרי הניקיון הביתיים המשתלמים, היעילים והמהירים ביותר. נתרן וכלור, כשמחממים אותו, משמידים משקעי שומן ישנים, הופכים אותם לרופפים ורכים. אלגוריתם הפעולות הוא הפשוט ביותר:

• מפזרים מלח על משטחים אופקיים: ניירות אפייה, מגשים, מדפים ותחתית תא החימום בתנור.
• הפעל את החימום והביא את משטר הטמפרטורה לערכים בהם המלח יקבל גוון זהוב.
• נתק את התנור ותן לו להתקרר.
• שטפו את הדלת, הקירות, המגשים, המגשים והתחתית במים חמים ומעט חומר ניקוי קצף נוזלי.
• שטפו את כל המשטחים במים נקיים וייבשו בעזרת מגבת נייר.

אַמוֹנִיָה

אתה יכול לקנות אמוניה בכל בית מרקחת

בדרך זו תוכלו להילחם בעפר העקשן ביותר. האמוניה תוכל להחזיר את הטוהר הבתולי אפילו בתנור העתיק ביותר. ניתן לבצע ניקוי בשתי דרכים - חם וקור. במקרה הראשון, מורחים את האמוניה עם ספוג רטוב בנדיבות על כל המשטחים הפנימיים בתנור ונשמרים למשך 8-12 שעות. ואז כל הלכלוך מוסר במים חמים בתוספת של כמות קטנה של חומר ניקוי. במקרה השני מכניסים שתי מיכלים קטנים לתנור: עם אמוניה - על המדף העליון, עם מים - על התחתונה. התנור מתחמם עד 100 מעלות (המים חייבים לרתוח). ואז הוא מנותק מהרשת, הדלת סגורה והיא מתקררת במהלך הלילה. בבוקר מערבבים את הנוזלים משני המיכלים עם כמות קטנה של נוזל כלים.פתרון זה מוחל על המשטחים הפנימיים של התנור ואז נשטף במים נקיים חמים. ההשפעה תהיה מצוינת.

מיץ לימון

לימון לא רק ינקה את התנור, אלא גם יסיר ריחות לא נעימים

חומצת לימון מסירה בקלות כתמי שומן. יש כאן גם שתי אפשרויות. במקרה הראשון מיץ נלחץ מהלימון שמעורבב עם כמות שווה של מים. המשטחים הפנימיים מטופלים בנוזל זה. במקרה השני מניחים פרוסות לימון בכלי עם מים ומוסיפים כמות קטנה של חומר ניקוי כלים. מכניסים את המיכל לתנור שחומם מראש ל 100 מעלות ומעמדים 30-40 דקות. הניחו להתקרר ואז השתמשו בספוג ובתערובת זו כדי להסיר את כל השומנים מהקירות, מנייר האפייה, מהתחתית ודלת התנור.

מערכות לניקוי עצמי לתנורים חשמליים

פונקציית הניקוי העצמי הומצאה עבור ציוד מטבח מקצועי. אך הטכנולוגיות משתפרות, הופכות זולות יותר ונגישות יותר עבור תנור מובנה חשמלי קונבנציונאלי. עקרות בית רבות שמחות להציל את עצמן מהעבודה המייגעת והמבולגנת של ניקוי התנור ממאגרי שומן שנצברו.

מערכת EasyClean לניקוי עצמי קל

הטכנולוגיה הנפוצה ביותר לניקוי עצמי (בשימוש בדגמים של כל היצרנים) היא רירית הקירות הפנימיים של התנור עם ציפויים מיוחדים עשויים אמיילים חלקים הניתנים לניקוי בקלות. ציפויים כאלה אינם סופגים לכלוך כלל. מערכת ניקוי זו נקראת EasyClean. קל להשתמש בו:

• מוזגים מעט מים להפסקה מיוחדת בתחתית התנור (קצת פחות מחצי כוס).
• הוסיפו כמה טיפות חומר ניקוי מיוחד.
• הפעל את מצב חום התנור 100 מעלות למשך 25-30 דקות.
• אוספים את כל הלכלוך מתחתית התנור בעזרת ספוג, שישקע שם יחד עם הקונדנסט החם של האדים מהמנקה.
• נגבו את כל המשטחים במגבת נייר.

ניקוי קטליטי

ניקוי קטליטי של התנור המובנה הוא פירוק כימי של שומנים לרכיבים פשוטים: מים, פיח (פחמן) וחומרים אורגניים ללא היווצרות משקעי פחמן. יחד עם זאת, מרכיבים אלה נקלטים על ידי חומר הספיגה הנוצר מחלקיקים ננו. פעולות אלה נגרמות על ידי חומרים מחמצנים המהווים חלק מהציפוי המיוחד. ניתן למרוח אמייל נקבובי זה רק על קירות הצד או על כל המשטחים הפנימיים של התנור המובנה. מערכת הניקוי הקטליטית מתחילה אוטומטית כאשר הטמפרטורה בתנור מגיעה ל -140 מעלות. זה יעיל ביותר בטמפרטורה של 200 מעלות.

חלק מהיצרנים משפרים את אפקט הניקוי של הציפוי באמצעות זרז מובנה מיוחד. בדגמי קונצרן Miele מכשיר זה נקרא AirClean, בתנורי סימנס - AktiKat. כל היצרנים משתמשים בניקוי קטליטי. שיטת ניקוי זו מומלצת לאותן עקרות בית שמשתמשות לעתים קרובות בתנור חשמלי לבישול, אך רוצות לחסוך בעלויות התנור ובצריכת האנרגיה. החסרונות של שיטה זו כוללים:

• שטיפה ידנית של ניירות אפייה, סורגים, גרילים;
• שטיפת ידיים תקופתית של משטחים להסרת פיח לא נספג לחלוטין;
• היעילות של פירוק השומן מופחתת מאוד כאשר מוצרים חלביים ומתוקים פוגעים במשטח הקטליטי;
• דורש שימוש תכוף בתנור כדי להתמודד עם לכלוך שומני גדול;
• חיי שירות מוגבלים של הציפוי של 4-5 שנים.

מערכת ניקוי EcoClean

מערכת זו היא עדיין חידוש עולמי. נעשה בו שימוש נרחב בעיקר על ידי שני יצרנים: בוש וסימנס, אך גם חברות אחרות מעוניינות בכך.

ערכת ניקוי עצמי של EcoClean מבית Bosch

החידוש הוא השימוש בציפוי קרמי איכותי חדש EcoClean לניקוי עצמי של התנור. סוג ניקוי זה מתחיל באופן אוטומטי כאשר התנור מופעל ומחומם ל -270 מעלות. במקרה זה כל הזיהום שנוצר הופך לרובד הניתן להסרה בקלות. עד 80% מכלל הריחות נספגים בו זמנית. הידע של ההמצאה טמון בשימוש בכדורי הקרמיקה הקטנים ביותר, המפרקים את מרבצי הפחמן בחימום. יש להם יכולת מדהימה לשחזר באופן עצמאי את המאפיינים הייחודיים שלהם בטמפרטורות גבוהות, מה שהופך את הציפוי הזה לעמיד. ציפוי זה מוחל רק על הקיר האחורי. משטחי פנים אחרים עם קרמיקה של EcoClean נמכרים בנפרד.

ניקוי פירוליטי

פירוליזה היא שיטה טכנולוגית יעילה בה כל הזיהומים בתוך התנור נשרפים. מצב הפירוליזה הקשה מופעל באמצעות כפתור מיוחד. המשטר התרמי מגיע לטמפרטורה של 500 מעלות. הדלת ננעלת אוטומטית מפני פתיחה מקרית. פירוליזה דורשת צריכת חשמל נוספת, ולכן הדגמים של תנורים כאלה מצוידים בגופי חימום חזקים. כאשר הם מופעלים, כל מרבצי השומן הופכים לאפר, שניתן להסיר בקלות באמצעות ספוג או רקמה לחים. כל השליטה בתהליך הפירוליזה מופקדת בידי אלקטרוניקה. בדלת מותקנות מספר משקפיים (אם פונקציה זו זמינה) על מנת למנוע חימום חזק של הזכוכית החיצונית.

תוצאות ניקוי פירוליטי

שיטת ניקוי זו אינה חסרת חסרונותיה. שריפת לכלוך שומני מייצרת ריח מתמשך. נדרש אוורור חזק להסרתו. נקודת התורפה העיקרית של תנורים בשיטת ניקוי עצמי זו היא המחיר הגבוה. ניקוי באמצעות פירוליזה נמצא בשימוש נרחב בדגמים שלהם על ידי יצרנים כמו Bosch, Ariston, Siemens, Miele. יתר על כן, סימנס משתמשת בכוס מיוחדת לדלת התנור, אשר גם היא מנוקה משומן כאשר מצב הפירוליזה מופעל.

סרטון: תנורים חשמליים - שיטות ניקוי עצמי

בואו נסכם

• אם משתמשים בתנור חשמלי מדי פעם, ההמלצה הטובה ביותר היא לנקות באדים.
• אם מכינים אוכל בתנור המובנה לפחות פעם בשבוע - מנקים באמצעות זרז או ציפוי אקולוגי.
• אם משתמשים בתנור בתדירות גבוהה הרבה יותר - ניקוי חזק באמצעות פירוליזה.

בעת בחירת תנור, עקרות בית מעשיות רבות שמות לב לא רק לגישה ולנוחות הניקוי הידני למשטחים הפנימיים (היעדר תפרים, בליטות, כריעות, גריל מתקפל וכו '), נוכחותה של מערכת לניקוי עצמי., אך גם לאפשרות לנקות את החלל שבין זכוכית הדלת. ליצרנים שונים יש דרכים שונות לפרק את הדלת. עליכם ללמוד היטב את הוראות ההפעלה: מישהו צריך להסיר תחילה את הדלת, ואז לפרק אותה באמצעות מברג פיליפס; עבור אחרים, ניתן להסיר את הזכוכית מבלי להסיר את הדלת, ללא שימוש בכלי.

איך מוציאים ריחות מהתנור?

קליפות לימון

1. יוצקים מים לקערת מתכת קטנה.
2. מוסיפים קליפות לימון או תפוז.
3. מכניסים לתנור.
4. הפעל את הטמפרטורה של 100 מעלות.
5. מרתיחים בו מים במשך 10-15 דקות.

חומץ תפוחים

מסיר במהירות ריחות לא נעימים עם חומץ תפוחים רגיל. מרטיבים איתו מפית ומנגבים את המשטחים הפנימיים של תא החימום בתנור.

מלח

מלח שולחן הוא סופג יעיל וסופג בקלות את כל הריחות. יוצקים חצי כוס מלח על נייר אפייה ומחממים את התנור הביתי המובנה ל -150 מעלות. שמרו על טמפרטורה זו כרבע שעה.

ניקיון הוא המפתח לבריאות. יש לממש את האקסיומה הזו אפילו לפרטי פרטים. בעת אפיית אוכל בתנור משתחרר שומן אשר יצטבר על המשטחים הפנימיים עם כל הכנה של מנה חדשה. ואז הוא יתחיל לעשן, ימלא את המטבח בריח לא נעים. זיהום פוגע בטעם המנה המוגמרת ומשפיע לרעה על מראהו. לכן, אין צורך לצבור מרבצי שומן בתנור, שלפני הזמן הופכים אותו לזקן, לא מושך, לא מסודר. ישנן דרכים רבות לנקות את התנור מכל זיהום. העיקר לא להתעצל לטפל באופן קבוע בציוד המטבח שלך.