פריצות חיי עבודה למארחת במטבח

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מדוע אני מורחת ביצי עוף בשמן צמחי ועוד 5 פריצות חיים למטבח שיכולות להפתיע אתכם

למארחת טובה יש מתכון חתימה, ולארחת מעולה יש גם רשימת סודות שיעזרו לכם לחסוך אוכל וזמן. זה בדיוק טריקים כאלה שאני רוצה לחלוק היום.

שמן צמחי לביצים

כן, שמן. מורחים כמות קטנה של שמן צמחי על המפית ומנגבים את הביצים לפני שמכניסים למקרר. בשל מבנהו, השמן יוצר סרט מגן ומאריך את חיי המדף של הביציות.

קיסמי לחם ועוגה

לעתים קרובות קורה שלאחר קבלת האורחים יש כמה חתיכות עוגה שאין איפה לשים וחבל לזרוק. השתמש בקיסם כדי להצמיד חתיכת לחם לפרוסת העוגה כדי לשמור על העוגה רכה ומעוררת תיאבון ארוכה יותר.

חומץ לפחית מיונז כמעט ריקה

חשוב מאוד ערב חגי השנה החדשה, כאשר נקונים מיונז בפחיות גדולות. יוצקים צנצנת ריקה כמה כפות חומץ, מעט שמן זית, מוסיפים תיבול ומנערים היטב. החומץ יעזור להרים כל שאריות מיונז מהקירות, ויהיה לכם רוטב סלטים טעים.

אחסון אננס הפוך

קשה למדי לקבוע את בשלותו של אננס בעת הקנייה. אם יש לכם "מזל" לקנות אננס בוסר, פשוט הניחו אותו הפוך לכמה ימים.

הסוד הוא שהאננס מבשיל בזכות העמילן הכלול בגבעולי הצמח ומצטבר בבסיס הפרי. לכן, כשהוא מתהפך, העמילן מופץ בכל הפירות והוא זוכה לבגרות. אחסן אננס במצב זה בטמפרטורת החדר.

סקוטש בננה

כשאתם קונים בננות תגלו לעיתים קרובות שהם משחירים במהירות. הסיבה לכך היא שינוי בתנאי האחסון: במהלך ההובלה הם מספקים טמפרטורה אופטימלית (13-15 מעלות) וזרימת אוויר, שקשה להשיג בבית.

אם עוטפים זנבות בננה בקלטת או בניילון נצמד ושמים אותם במקום קריר וחשוך (לא מקרר), הם יישארו טריים עוד הרבה זמן.

ירקות יבשים - במקפיא

לא השתמשת בכל הירקות שנרכשו, אך האם הוא התחיל להתייבש? הקפיאו אותה. קוצצים את עשבי התיבול ומכניסים אותם לשקית למקפיא, ומוסיפים למנה במידת הצורך.

ניתן גם להניח את עשבי התיבול במגשי קוביות קרח, לשפוך על חמאה מומסת ולהקפיא.

שתף את הסודות שלך כדי לשמור על מזון טרי ולחסוך!