איך מטגנים קישואים לחגים ובימי חול כדי שבעלך ישכח מבשר

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

איך מטגנים קישואים כדי שבעלי ישכח מבשר: 5 מתכונים לחגים ובימי חול

מדי שנה קישואים מענגים את תושבי הקיץ והגננים עם קציר עשיר. אם למשפחה שלכם כבר נמאס מהמנות המסורתיות מהירקות הללו, נסו לבשל משהו חדש. אולי תרצה לאחד המתכונים הבאים.

לחם בגבינה

מקלפים את הקישואים, חותכים לקוביות או לחצי טבעות בעובי 1.5 ס מ.

בקערה מקציפים ביצה אחת עם מלח ופלפל. שלחו לשם 200 גר 'מכל גבינה קשה מגוררת על פומפיה דקה, תבלינים לפי הטעם, ערבבו היטב. טובלים כל חתיכת קישואים בתערובת גבינת ביצה, ואז מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים במחבת בכמות גדולה של שמן צמחי עד להזהבה. הניחו על מגבת נייר כדי לנקז עודפי שומן.

אם אתה מתנגד למאכלים שומניים, אתה יכול לכסות נייר אפייה בנייר אפייה, לשים עליו קישואים מוכנים ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס עד שהוא רך. את המנה הזו כדאי לאכול חם. רוטב שום שמנת יהווה תוספת מצוינת לו.

עם גזר ובצל

קח 1 זנגטה בינונית, 1 בצל גדול, גזר בינוני אחד ופלפל אנגלי. מקלפים הכל וחותכים לרצועות ארוכות דקות, והבצל לחצאי טבעות.

מטגנים את הבצל במחבת שחוממה מראש עם מעט שמן צמחי במשך 1-2 דקות. ואז מוסיפים את הגזר. בשלב האחרון שלחו קישואים עם פלפל למחבת. מטגנים הכל עד שהם רכים על אש בינונית כ5-7 דקות.

לפני סיום הבישול מוסיפים מלח, פלפל גרוס, שן שום גדולה אחת, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם. כמו כן, אם תרצה, אתה יכול לשפוך 1 כף. l. שמנת חמוצה או מיונז ומבשלים מכוסה במשך 2-3 דקות.

עם שומשום ורוטב סויה

חותכים בצל בינוני אחד לחצי טבעות דקות ומטגנים בשמן זית עד שהוא רך. מוסיפים למחבת 2 רצועות קישואים בינוניות ומטגנים שוב תוך ערבוב מתמיד במשך 2-3 דקות.

ואז להוסיף 2 כפות. l. רוטב טריאקי, 1 כף. l. רוטב סויה 1 כף. l. שומשום מטוגן. מבשלים הכל מתחת למכסה כ -5 דקות עד שהם רכים. מפזרים פלפל גרוס או תערובת פלפלים לפי הטעם. הגש חם.

עם עגבניות ומיונז

שוטפים קישוא צעיר בינוני 1, מקלפים אותו במידת הצורך, חותכים לפרוסות בעובי 1.5-2 ס מ, מלח. שוטפים שתי עגבניות גדולות וחותכים באותן פרוסות לרוחב.

הכן ליאון. לשם כך מקציפים ביצה אחת עם 2 כפות בקערה קטנה. שמנת, מוסיפים 100 גרם גבינה קשה מגוררת, 1 כף. l. קמח, פלפל ומערבבים.

טובלים את הקישואים בגלידה, ואז בפירורי לחם ומטגנים במחבת מחוממת היטב עד להזהבה משני הצדדים. שים את העיגולים המוגמרים על מגבת נייר או מפית.

שים את העגבניות על מגש גדול. משמנים כל פרוסה ברוטב שום, שמים מעל ספל קישואים מטוגנים, משמנים שוב ברוטב ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

עם גבינת קוטג '

חותכים 2 קישואים קטנים לטבעות גדולות בעובי של 1.5-2 ס מ, מתבלים במלח, לאחר 10 דקות נגבו את הלחות שיצאה עם מגבת נייר. ממליחים שוב את הקישואים, מגלגלים בקמח ומטגנים במחבת עם שמן צמחי. הניחו אותם על צלחת עם מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.

בקערה טוחנים 200 גרם גבינת קוטג 'היטב בעזרת מזלג, מוסיפים 1 כף. l. שמנת חמוצה, שמיר ופטרוזיליה קצוצים, מעבירים 1-2 שיני שום דרך מכבש שום, ממליחים ומערבבים היטב.

שמים את תערובת הגבינה על כל עיגול קישואים עם כפית, מקשטים בטיפת קטשופ ועשבי תיבול קצוצים.