סלט חמניות עם צ'יפס: מתכון קלאסי עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט חמניות עם צ'יפס: מתכון פשוט למנה יוצאת דופן

הכישרון להגיש מנה ביעילות עולה לפעמים לא פחות מהיכולת לבשל אותה. אפילו פסטה בנאלית נראית טעימה יותר כשהיא מעוטרת בדמיון, ואם התוכן וגם המראה של האוכל מצוינים, ניתן להגיש ללא ספק בכל שולחן, בין אם מדובר בחופשה משפחתית או באירוע חגיגי לזוג. של מאה אורחים. סלט חמניות הוא הדוגמה המובהקת ביותר לכך.

המתכון הקלאסי לסלט "חמניות"

כל סלט הוא תמיד קצת יצירתיות. אפילו ל 99% הידועים מהרוסים "הרינג מתחת למעיל פרווה", קלאסיקה בלתי ניתנת להריסה של התקופה הסובייטית, יש עשרות אפשרויות בישול. כך גם לגבי "חמניות", כל עקרת בית אוספת אותה בדרכה שלה. אך המתכון שלהלן נחשב למסורתי והמאומת ביותר, ולכן הוא נהנה מאהבה פופולרית מיוחדת.

אתה תצטרך:

• 300 גרם פילה עוף מבושל;
• 150 גרם שמפיניון;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• 1 בצל בינוני;
• 150 גרם זיתים מגולענים;
• 30 גרם צ'יפס תפוחי אדמה;
• מיונז 50 גרם;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח לטעימה.

בישול.

1. מקלפים את הבצל, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

   

   אתה לא צריך לטגן בצל אם אתה אוהב אותם טריים יותר.

2. חותכים את השמפניונים לפרוסות או פרוסות ומטגנים בנפרד מהבצל. אם החלקים קטנים, זה ייקח לא יותר מ 7-10 דקות.

   

   בדרך כלל פטריות מטוגנות בנפרד מהבצל, אך אם תרצה, ניתן לשלב אותן כבר בשלב זה.

3. מחלקים את הביצים לחלמונים ולבנים ומגררים את שניהם על פומפיה, בוחרים תאים גדולים לחלבונים, וקטנים לחלמונים.

   

   זה טוב אם החלמון הוא בצבע צהוב בולט.

4. תור הפילה הגיע. טוחנים אותו כראות עיניכם.

   

   אם תרצו, ניתן לטגן את הפילה מעט גם לקבלת טעם נוסף.

5. מגרדים את הגבינה בצד המגרדת בה נמצאים התאים הבינוניים.

   

   אפשר להשתמש גם בגבינה מעובדת, אך עם גבינה קשה טעם הסלט עשיר יותר

6. קחו צלחת שטוחה ומרחו עליה באופן שווה את העוף, משמנים אותה במיונז.

   

   אולי אתה לא יכול לקרוא למיונז מוצר שימושי, אבל אתה לא יכול להכחיש את הפופולריות שלו

7. לאחר מכן, הניחו את השמפניונים וצפו גם במיונז.

   

   מצפים כל שכבה במיונז

8. ואז יגיע תורו של הבצל, מיד עליו יונחו החלבונים המגורדים, וכבר עליהם - שוב מיונז.

   

   חלקם מניחים בנוסף שכבת גזר מטוגן מגוררת בין הבצל לחלבון.

9. מכסים את כל שטח הסלט בגבינה מגורדת ושכבה נוספת של מיונז, אשר יהיה צורך ליישר בזהירות בכף.

   

   הפוך את השכבה הלפני אחרונה לחלקה

10. צרף עלי כותרת ל"חמנייה ", הקפד על שבבי תפוחי האדמה סביב המנה ופזר את הסלט בחלמון מגורר.

    

    הטאץ 'הסופי נשאר

11. חותכים את הזיתים לחצאים ומפזרים באופן שווה על פני כל המנה המוגמרת, ואז שולחים את הסלט למקרר לחליטה למשך שעה - זה יהפוך אותו לטעים יותר.

    

    לאחר העמידה במקרר, הסלט יהפוך לעסיסי וטעים יותר.

סרטון: סלט "חמניות" עם תפוחי אדמה וחמץ

זה כל החוכמה בהכנת סלט החמניות. אנחנו מהמרים שאנחנו יודעים מה יעמוד על שולחנכם בחגים הבאים?