סלט רומאי נורווגי: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט רומאי נורווגי: רעננות עדינה על שולחנכם

הסלט הרומי הנורווגי הוא כמעט אוניברסלי: אפשר להגיש אותו כתוספת או כמנה עיקרית. טעמו העדין עדיין לא הותיר אף אחד אדיש.

איך מכינים סלט רומנטיקה נורווגית

המוזרות של סלט זה היא שבהרכבו תפוחי אדמה, המשמשים לרוב במנות כאלה, מוחלפים באורז מבושל. זהו אורז שמשתלב טוב עם דגים משומרים.

לסלט תצטרכו:

• 50 גרם שמיר טרי;
• 125 גרם אורז;
• 2 קופסאות שימורי סלמון ורוד משומר;
• בצל 1;
• גזר אחד;
• 2-3 מלפפונים טריים;
• צרור עלי חסה
• 2 כפות. l. מיץ לימון;
• מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם.

אגב, במקום סלמון ורוד מקופסת שימורים אפשר להשתמש בסלמון כבוש, במיוחד אם הוא מומלח בפני עצמו. ראשית, הוא יוצא זול יותר, ושנית, לטעם הסלט יש תווים חדשים. ועוד דבר: אני ממליץ בחום להשתמש במיונז לא קנוי בחנות, אלא ביתי, שהוכן בעצמך - יש לו טעם ביצה בולט, שרק יועיל לסלט.

1. מגרדים גס את הגזר, מכניסים למחבת עם שמן צמחי חם. מוסיפים מעט מלח, פלפל ומטגנים תוך ערבוב בעזרת מרית עץ. לאחר דקה מנמיכים את האש לנמוכה ומטגנים עוד 3-4 דקות ואז מסירים את התבנית מהאש.

   

   מטגנים את הגזר מעט בשמן צמחי

2. חותכים את הבצל ל -4 חלקים, קוצצים לרצועות דקות. מוסיפים מיץ לימון ופלפל גרוס. תנו למרינדה למשך 10-15 דקות.

   

   מרינדים בצל במיץ לימון עם תבלינים

3. שלב שמיר קצוץ דק ומלפפונים חתוכים דק. מניחים עלי חסה בצלחת, מעל אורז מבושל. ממליחים מעט ומורחים את השכבה הזו במיונז.

   

   הקפידו לשים חסה בתחתית המנה

4. השכבה הבאה היא סלמון ורוד ומועך היטב עם מזלג, משומן גם במיונז. לאחר מכן מגיע הבצל, שממנו נקז מיץ הלימון בעבר, והגזר המטוגן (זרקו אותו במסננת או מפית בכוס לשמן). עליון שוב מיונז.

   

   שים בצל וגזר על אורז, משמן את השכבות במיונז

5. השכבה האחרונה והעליונה היא מלפפונים מעורבבים בשמיר. מניחים את סלט הנורווגית רומנטיקה במקרר למשך כשעה. מפזרים את הסלט עם מלח מעל ממש לפני ההגשה.

   

   ממליחים את שכבת המלפפונים העליונה ממש לפני הגשת הסלט.

מתכון וידאו: סלט רומן נורווגי

הסלט הפשוט אך עם זאת המתוחכם יאיר לכם את השולחן החגיגי. ובזכות זמינות המרכיבים, תוכלו לבשל אותו למשפחתכם בימי חול. בתיאבון!