סנונית פלפל: מאפיינים ותיאור הזן, תמונות, ביקורות של מי ששתל, מאפייני עיבוד

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סנונית פלפלים: זן אמין לשימוש תעשייתי

סנונית הוא אחד הפלפלים המתוקים הפופולאריים ביותר. למרות העובדה שהוא ידוע כמעט חצי מאה, הוא נטוע ונטוע מדי שנה על ידי גננים באזורים רבים בארצנו. זה נובע הן מהאיכות הגבוהה של הפרי והן מחוסר היומרות לתנאי הגידול.

תוֹכֶן

• 1 תיאור זן הפלפלים הסנונית

  • 1.1 מראה
  • 1.2 מאפייני פלפל הסנונית

  • 1.3 לאילו אזורים מתאים הזן

    1.3.1 סרטון: סנונית פלפלים ביקוטיה

  • 1.4 יתרונות וחסרונות

    1.4.1 טבלה - היתרונות והחסרונות של בליעת פלפל

• 2 המלצות לגידול זנים
• 3 ביקורות על מגוון הפלפלים הסנונית

תיאור זן הפלפלים הסנונית

במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית, פלפל הסנונית קיבל "היתר שהייה" במקום השני, כאשר הרשימה כללה רק את מתנת מולדובה. זה קרה בשנת 1974 לאחר שהזן המגדל במכון המחקר המולדבי לחקלאות וגידול ירקות עבר בדיקות מקיפות. מאז פלפל זה גדל בהצלחה גם בגנים פרטיים וגם במפעלים חקלאיים גדולים.

מראה חיצוני

סנונית פלפלים גדלה בצורה של שיח מתפשט למחצה בגובה 50-60 ס"מ בצורה סטנדרטית. במקרה של קציר מוצק, נדרש לקשור את הזריקות להימור. הפירות תלויים על השיחים. יש להם צורה חרוטית, חלקה, מעל לגודל הממוצע: עד 10 ס"מ, משקלם נע בין 50 ל- 80 גרם, דגימות בודדות גדלות עד 100 גרם. מכיוון שקצה הפרי הוא כפוף מעט ולעתים דומה לסנונית מקור, הזן כנראה קיבל, שמו.

במצב של בשלות טכנית, צבע הפלפלים הוא ירוק בהיר, במצב הביולוגי הוא אדום. בתקופת הביניים הצבע הוא מצהוב לכתום. בשלות ביולוגית היא שפלפלים צריכים להיות על השיחים כך שניתן יהיה לאסוף מהם זרעים לזריעה בשנה הבאה. הפירות נחשבים לדופן קירות: הקירות, בהתאם למצב הבשלות, עובי של 5 עד 7 מ מ.

פלפל הסנונית בעל צורה קלאסית וצבע נעים.

מאפייני פלפל הסנונית

סנונית פלפלים שייכת לקבוצת הזנים המוקדמים הבינוניים. ניתן לקצור פלפלים בשלב הבשלות הטכנית בין 106-130 יום לאחר הנביטה המלאה, ולוקח להם כחודש להגיע לשלב הבשלות הביולוגית. פלפל נצרך בשני שלבי ההבשלה. יחד עם זאת, הפירות שנאספו בירוק מסוגלים להבשיל במידה מסוימת במהלך האחסון. החלק העיקרי של הקציר מבשיל יחד, בהמשך יש פרי דל.

טעמו של פרי פלפל הסנונית מוכר על ידי טועמים שונים כטוב או מצוין. בשרם עסיסי ומתוק. המסיק משמש טרי וגם למאכלים שונים. בעת יצירת הזן הוסכם שהוא מיועד לתעשיית השימורים. מכיוון שהעור צפוף, ניתן להעביר את היבול בקלות לכל מרחק, והוא מאוחסן היטב.

התשואה של פלפל הסנונית הוא הממוצע, החל 2.5 כדי 4.7 ק ג / מ ². בחממות התשואה עשויה להיות מעט גבוהה יותר, אך באוויר הפתוח הצמחים נוטים פחות לחלות. באופן כללי, העמידות של זן זה בפני מחלות היא ברמה ממוצעת. המגוון נחשב יומרני, סובל בקלות שינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר.

לאילו אזורים מתאים הזן

רשימת האזורים שבהם מותר לגדל פלפל סנונית. למעשה, משום מה, מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לא כלל רק את אזור המרכז ברשימה זו. שאר השטחים והאזורים, הן מהחלק האירופי של רוסיה והן מכל עבר האוראל, מופיעים ברשימה. אולי אי קבילות זו נקשרה בכמה סיבות כבדות משקל, קשה לנחש עליהן, אך במציאות הפלפל הזה גדל בכל מקום. הזן גידל במיוחד עבור מפעלים גדולים, כלומר לייצור מסחרי, אך תושבי קיץ רגילים גם מצמיחים אותו בהצלחה. יחד עם זאת, בהתאם לאקלים, ניתנת העדפה לאדמה פתוחה או מוגנת. נקודת ציון משוערת היא קו הרוחב של סרטוב או קורסק: אין טעם לכבוש את החממות עם הסנונית מדרום, ומצפון מסוכן לשתול פלפלים באדמה פתוחה.

וידאו: סנונית פלפלים ביאקוטיה

יתרונות וחסרונות

אם פלפל הסנונית לא היה מייצג מתחרה ראוי למאות זנים והכלאות מודרניים, הוא היה נעלם לשכחה. עם זאת, מתברר כי הרוב המכריע של הפיתוחים החדשים מכוונים לספק את האינטרסים של חקלאים קטנים ובעלי מגרשי בת קטנים אישיים, כולל תושבי קיץ רגילים. זנים המיועדים לייצור מסחרי של מוצרים מופיעים פחות ופחות. לכן, יש לשקול את היתרונות של זן הסנונית, כולל התחשבות במצב זה. למגוון יתרונות רבים וכמה חסרונות לא ברורים.

טבלה - היתרונות והחסרונות של סנונית פלפל

מקצוענים	מינוסים
יומרות לתנאי גידול	לא התשואה הגבוהה ביותר
החזרת היבול הידידותית	הצורך לקשור שיחים
בגרות מוקדמת
יכולת שינוע טובה ושימור פירות
הסתגלות לשינויים במזג האוויר
טעם גבוה
צדדיות קציר
היכולת להבשיל פירות שנלקחו בשלב הבשלות הטכנית

באופן מפתיע, במשך כל כך הרבה שנים של קיום הזן, כמעט ולא היה לו תחליף רציני מבחינת גידול תעשייתי של פלפלים. ברשימות המרשם הממלכתי יש רק כתריסר זנים בינוניים-מוקדמים המומלצים לגידול תעשייתי. יחד עם זאת, למשל, הזן הישן למדי Belozerka מיועד רק בכמה אזורים חמים ומאופיין בתשואה נמוכה מאוד. ל- Bibitz ההיברידית ההיברידית החדשה יחסית יש תשואה טובה, אך מותר לגידול רק בצפון הקווקז ובאזורי הוולגה התחתונה. הזן הוותיק של ויקטוריה אינו מבריק כלל עם מאפיינים.

לעתים קרובות משווים את הסנונית לבלוזרקה, אך לאחרונה יש אזורי כניסה מוגבלים מאוד

הזנים או הכלאיים המומלצים לגידול תעשייתי ברוב אזורי ארצנו כמעט אינם קיימים, ואם אנו מדברים על התבגרות מוקדמת או אמצעיים מוקדמים, אז מלבד סנונית, אין אחד מהם ברשימות את כל. להטיה רצינית זו כלפי בחירת הזנים לחוות קטנות ככל הנראה יש הסבר, אך המהות נותרה ברורה: הסנונית הישנה והטובה עדיין נראית כזן אוניברסלי של פלפל מתוק למפעלים חקלאיים גדולים.

המלצות לגידול זנים

ניתן לגדל פלפל בולע באזורים הדרומיים ביותר ללא שתילים, אך אז לא יהיו לו יתרונות מבחינת הבגרות המוקדמת: הקציר יהיה מוכן רק בסוף הקיץ. לכן, כמעט תמיד ובכל מקום מכינים תחילה שתילים. שתילים של פלפל זה כאשר הם נטועים בגינה צריכים להיות 70-75 יום, ויחלפו כמה שבועות עד שהזרעים ינבטו. לכן, זריעת זרעים בעציצים לגידול חממה מתבצעת באמצע או בסוף פברואר, ולאדמה פתוחה - במחצית הראשונה של חודש מרץ.

אין טעם לזרוע זרעים במיכל משותף ואז לצלול את השתילים: הפלפלים אינם מברכים על הליך זה. עדיף לזרוע מיד את הזרעים בכוסות בודדות עם תחתית נשלפת או סירי כבול בנפח של 250-300 מ ל. הטיפול בשתילים של פלפל זה אינו משונה. עד לשתילה (באמצע מאי בחממה או בתחילת הקיץ באדמה לא מוגנת), צריך שיהיו לה כבר ניצנים, ורצוי כמה פרחים. שבוע לפני השתילה בגינה, יש ללמד את השתילים לאוויר צח. אם חום אמיתי לא הגיע, השתילים נטועים תחת מקלטים זמניים.

כמו כל זן שהתבגר מוקדם, שתילי הסנונית צריכים לפרוח עד שהם נטועים בגינה

דפוס שתילה אופטימלי לפלפל סנונית 40 x 60 ס מ; גרסה דחוסה יותר רצופת מחלות, מכיוון שהצמחים יהיו מאווררים בצורה גרועה. עדיף לנסוע יתדות לקשירת שיחים מיד, אם כי יהיה צורך בירית מאוחר יותר, במהלך היווצרותם וצמיחתם של פירות. פלפל זה מושקה וניזון באותה צורה כמו רוב הזנים האחרים. האדמה לעולם לא צריכה להתייבש; השקיה מתבצעת רק במים חמים. ההלבשה העליונה ניתנת כל 2-3 שבועות. אתה יכול להשתמש גם בחליטות מולן מדוללות וגם בתמיסות של דשנים מינרליים. מרגע שהפירות הראשונים הופכים לאדומים, הם מנסים לא לתת חנקן בתחבושות.

אין דרישות מיוחדות ליצירת שיח: הסר את כל הענפים והעלים מתחת למזלג הראשון. נהוג להסיר את הפרח הראשון שנוצר במזלג זה. את הפלפלים הראשונים יש לאסוף ברגע שהם אכילים: זה מאפשר את הצמיחה וההבשלה של הנותרים. הסנונית מייצרת את החלק העיקרי של הקציר באופן ידידותי למדי, אך לאחר מכן ממשיכה לאט לאט פרי עד הקור מאוד. עם זאת, יש להסיר פרחים המופיעים באוגוסט: אין זה סביר שלפירות מן המניין יהיה זמן להתפתח מהם.

בעת יצירת שיח הם מנסים להגדיל את הסתעפותו.

ביקורות על מגוון הפלפלים הסנונית

פלפל סנונית הוא אחד הזנים העיקריים המיועדים לייצור מסחרי, כלומר לגידול בכמויות גדולות. עם זאת, הוא נטוע גם על ידי תושבי קיץ רגילים, מכיוון שהוא מגוון אמין מאוד של הבשלה מוקדמת בינונית, פרי עם פלפלים אוניברסליים טעימים.