נקניקיית עוגיות, כמו בילדות: מתכון עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

נקניקיית עוגיות מתוקה - טעימה כמו ילדות

זוכרים כמה נקניקיות תוצרת בית פופולאריות העשויות מעוגיות, חמאה ושוקולד היו בילדותנו? האימהות שלנו בישלו אותו בכמויות גדולות, הכניסו אותו למקרר, והמשפחה קיבלה קינוח טעים במשך זמן רב. עכשיו אנחנו יכולים לקנות כל ממתק בחנות, ובימים ההם לרוב רק קינוח כזה היה זמין לנו. אם אתם רוצים לזכור את הטעם של הילדות, בואו נבשל נקניקיית עוגיות שוקולד ביחד.

מתכון לנקניקיות עוגיות שוקולד

לקינוח מתוק מילדות תצטרכו:

• 100 גרם חמאה;
• 4 כפות. l. אבקת קקאו;
• 200 גרם אגוזי מלך קצוצים;
• 1/3 פחית חלב מרוכז;

• 200 גרם עוגיות.

  

  הכן ביסקוויטים, קקאו, חמאה וחלב מרוכז

תזדקק גם לסרט נצמד כדי ליצור את הנקניקיה.

1. שוברים את העוגיות לחתיכות קטנות, מניחים בקערת בלנדר וקוצצים לפירורים.

   

   טוחנים עוגיות בבלנדר

2. העבירו את הפירורים לקערה נוחה, הוסיפו את החמאה ושפשפו היטב.

   

   הוסיפו חמאה לפירורי העוגיות

3. עכשיו מוסיפים קקאו ומערבבים שוב.

   

   יוצקים קקאו ומערבבים היטב

4. הוסף אגוזי מלך למסה. לפני כן מייבשים אותם בתנור ומועכים אותם דק ככל האפשר.

   

   מוסיפים לעיסה אגוזים כתושים

5. התחל לצקת בהדרגה חלב מרוכז, שפשף את המסה בכף כל הזמן.

   

   מוזגים את החלב המרוכז

6. מורחים את הניילון הנצמד, שמים עליו את המסה שהתקבלה ומגלגלים בצורה של נקניק, מתפתלים סביב הקצוות לצורך הידוק. מקררים קינוח לכמה שעות.

   

   יוצרים את המסה לנקניק בעזרת ניילון נצמד

שמעתי מחברים שמספיק להחזיק נקניק כזה במקרר ממש 2-3 שעות כדי שהוא יקפא כמו שצריך. זה לא הסתדר לי: הקינוח היה רך מדי וזחל לי בידיים. אז שמתי את הנקניקיה ממש ליד המקפיא למשך הלילה או בתוך המקפיא למשך 5 שעות.

אגב, ניתן לשנות משמעותית את טעמו של הנקניק. זה תלוי בסוג העוגיות, ויש הרבה כאלה עכשיו, בחרו לפי טעמכם. אתה יכול גם להשתמש בכל אגוזים (אך היזהר עם בוטנים, הם אלרגן חזק), פירות מסוכרים, ריבה. בנוסף, אתה לא צריך להוסיף קקאו אם אתה לא רוצה טעם שוקולדי.

אתה יכול "לשחק" עם טעם של נקניקיות, למעט קקאו או הוספת אגוזים שונים, מרמלדה, פירות מסוכרים

אפשרות חלופית להכנת נקניקיות מעוגיות "טעם הילדות" - וידאו

נקניקיית העוגיות משתלבת עם תה, קפה או קקאו. ילדיכם בוודאי יתאהבו בו בדיוק כמו שהתאהבתם בו פעם, ויהפכו למנה מבורכת על שולחנכם. בתאבון!