שזיף הונגרי: תיאור זנים פופולריים, נטיעות ותכונות טיפול + תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

שזיף הונגרי: הזנים ותכונות הגידול הנפוצים ביותר

הונגרית היא שם חצי רשמי לקבוצת זני שזיפים שרובם דומים במראהם לפירותיהם. התרבות מתאימה לגידול גננים מתחילים. הצמח מובחן בתשואות ובפירות בעלי טעם מדהים בשפע, אינו תובעני יחסית לטיפול ויכול להסתגל למגוון רחב של תנאי אקלים.

תוֹכֶן

• 1 מאפיינים אופייניים של השזיף ההונגרי

  1.1 איך נראה שזיף הונגרי - וידאו

• 2 תיאור הזנים הנפוצים ביותר

  • 2.1 מוסקבה
  • 2.2 בלארוסית
  • 2.3 קורנייבסקאיה
  • 2.4 איטלקי
  • 2.5 פולקובסקאיה
  • 2.6 מדהים
  • 2.7 דונייצק
  • 2.8 וורונז '
  • 2.9 מיכורינסקאיה
  • 2.10 בוגאטירסקאיה
  • 2.11 נפוץ (אוגורקה, או ביתי)
  • 2.12 דובובסקאיה
  • 2.13 אז'נסקאיה
• 3 תכונות של שתילה וגידול
• 4 חוות דעת על גננים

מאפיינים אופייניים של השזיף ההונגרי

שזיף הונגרי - תרבות גן פופולרית בכל רחבי העולם

ביולוגים רואים את המולדת ההיסטורית של השזיף, שלימים קיבלה את השם "הונגרית", אסיה. משם היא החלה את צעדת הניצחון שלה על פני כדור הארץ.

רוסיה (אז ברית המועצות) התוודעה לתרבות מאוחר למדי. ההונגרים "גילו" שזיפים טעימים עבור שכניהם בגוש הסוציאליסטי. זה מה שמסביר את השם הרשמי למחצה, לפיו גננים ביתיים מתכוונים לזנים של שזיפים שיש להם פירות כחולים-סגולים או סגולים-אדומים הדומים לאליפס המחודד בשני קצותיו.

קל להבחין בין פירות השזיף ההונגרי לשזיפים אחרים.

בין שאר המאפיינים הבולטים של קבוצת הזנים ניתן למנות תכולת סוכר גבוהה (13-16%), עיסה צפופה במיוחד (עד 20% חומר יבש), תפר צדדי הנראה לעין כלפי חוץ ולמגע, שכבה מוצקה של לבנבן או פריחה אפורה-אפורה, עיסה צהבהבה עם גוון ירקרק או אדמדם. רוב ה"שזיפים ההונגריים "פוריים בעצמם, נושאים פרי באופן קבוע מדי שנה, ומניבים תשואות גבוהות.

שזיף הונגרי - חומר הגלם היחיד האפשרי להכנת שזיפים מיובשים אמיתיים

עץ שזיפים הונגרי בוגר גובהו 5-6 מ ', עם כתר מוארך כלפי מעלה בצורת אליפסה או פירמידה. יורה גדלים לעתים קרובות מאוד ויש להם צבע חום אדמדם אופייני.

שזיף שזיף בגלל הגודל דורש הרבה מאוד מקום בגינה

הפירות קטנים. הפרמטרים המרביים האפשריים הם 5-6 ס"מ אורך וקוטר 4-5 ס"מ. שזיפים הם א-סימטריים. אם תחלק אותם לאורך התפר, חצי אחד בהכרח יתגלה כגדול יותר מהשני, מעט שטוח. הם מתחלקים די בקלות, העצם גם מופרדת באופן חופשי מהעיסה.

מה הסיבה לאהבת העם לשזיף ההונגרי? העצים נבדלים על ידי תפוקה שנתית גבוהה, והם סובלים היטב בצורת ממושכת. ניתן לקבוע את הפירות לאחסון ארוך טווח, גם מחווני התחבורה נמצאים בגובה.

לא בלי כמה פגמים. החיסרון העיקרי הוא היעדר בגרות מוקדמת. תסיר את הפירות הראשונים מהעצים 6-8 שנים לאחר שתילת השתיל במקום קבוע. אבל זו יותר בעיה עם זנים ישנים יותר. כלאיים מודרניים מתחילים לשאת פרי מהר יותר.

בין היתר השזיף ההונגרי פורח יפה מאוד.

איך נראה שזיף הונגרי - וידאו

תיאור הזנים הנפוצים ביותר

מוסקבה

מגוון השזיפים במוסקבה ההונגרית, הידוע גם בשם צאריצינסקיה, הוא מהעתיקים ביותר. הוא גידל על ידי מגדלים בשנת 1947 עם ציפייה לגדול בחלק האירופי של רוסיה (במיוחד לחוות קולקטיביות שנמצאות ברדיוס של 25 ק מ ממוסקבה). אבל, באופן עקרוני, זה מתאים לכל אזורים עם אקלים ממוזג. הכלאה מוצלחת התבררה במידה רבה במקרה - כתוצאה מהאבקה ספונטנית של שתילים מההונגריה הרגילה (או הבית). היתרון העיקרי שלה הוא התנגדות לקור. העץ סובל טמפרטורות של עד -30 מעלות, הוא לא ימות ויתאושש אם חלק מהיורה עדיין סובל מכפור.

פירות ההונגריה במוסקבה שוקלים בממוצע כ -20 גרם, חלק מהדגימות מגיעות ל 30 גרם. הקליפה צפופה למדי, אך רכה, מכוסה בפריחה כחולה-סגולה עם גוון אדמדם. העיסה דבש זהוב, קשה אך עסיסי. נתפסים מספר לא מבוטל של פירות אסימטריים ומעוותים אחרת. הטעם לתרבות אזורית אינו רע, יש מתיקות, אם כי, כמובן, אי אפשר להשוות לזנים הדרומיים. אבל הפירות נהדרים לשימורים ביתיים, הם סובלים היטב את התחבורה.

מוסקובסקאיה ההונגרית, בהשוואה לשאר חברי הקבוצה, היא עץ קצר, לעתים רחוקות הוא צומח מעל 3-3.5 מ '. הכתר מתפשט, צפוף, צורת כדור כמעט קבועה.

תצטרך לחכות זמן רב לקציר הראשון, אך אז מספר השזיפים שנאספו גדל בהתמדה והגיע ל-40-45 ק"ג. פירות מבשילים בהמוניהם, בעשור השני של ספטמבר. אם תבחר שזיפים לא בשלים, הם "יגיעו" לחלוטין לבית. הפירות לא נסדקים כשהקיץ מעונן, קר וגשום.

הזן פורייה עצמית, אך גננים מנוסים ממליצים לשתול בקרבת מקום סקורוסיפלקה אדומה כדי להשיג את התשואות המרביות האפשריות.

מוסקובסקאיה ההונגרית נמצאת לרוב באתרי גננים מקומיים

בלארוסית

כפי שהשם מרמז, זהו מגוון של מבחר בלארוסית. ההיברידית הושגה על ידי האבקה צולבת של שתילי שזיף דליקאטאניה וסטנלי לאחרונה - בשנת 2009.

העץ של Belorusskaya ההונגרית מגיע לגובה 3.5–4 מ ', הכתר הוא בצורת אליפסה רחבה, מתפשטת, דלילה.

בניגוד לרוב ההונגרים, ניתן להסיר את הקציר הראשון של הבלארוסית תוך שלוש שנים לאחר השתילה. התרבות עמידה בפני מחלת clasterosporium, סובלת כפור היטב. התשואה גבוהה באופן עקבי - כ -30 ק ג לעץ בוגר. הזן מוצב על ידי יוצריו כפורייה עצמית חלקית. המאביקים הטובים ביותר הם ויקטוריה, קרומאן, בלופרי.

שזיפים גדולים (35-40 גרם) עם בשר כתום זהוב מבשילים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. הם די יפים - כמעט באותו גודל, אפילו, כחול בהיר עם פריחה כחלחלה עבה. הטעם מאוזן - מתוק, עם חמיצות פיקנטית ניכרת. הפירות מתאימים לאחסון ארוך טווח, הם סובלים הובלה היטב.

Belorusskaya ההונגרית היא זן חדש שצובר פופולריות בביטחון

קורנייבסקאיה

הזן הוא תוצאה של האבקה צולבת של שתילי שזיף וולגוגרדסקאיה ובוגאטירסקאיה. העץ גבוה למדי (4-5 מ '), עם כתר מאורך בצורת פירמידה. בבסיס הוא רחב, הענפים תלויים למטה.

הקפידו לטפל באביזרים. תחת משקל הקציר, יורה דקה עשויה להישבר, אם כי התרבות אינה שונה בתשואות גבוהות. המקסימום שניתן להשיג מעץ הוא 25-30 ק ג שזיפים.

תסיר את הפירות הראשונים מהעץ 3-4 שנים לאחר שתילת השתיל במקום קבוע. הזן פורייה עצמית, הוא מצליח גם בלי מאביקים. קורנייבסקאיה ההונגרית סובלת היטב בצורת ממושכת, חום, קור בחורף, מבלי לאבד את כמות ואיכות הפירות, לעיתים נדירות סובלת ממחלות אופייניות לפירות אבן.

שזיפים מבשילים בעשור האחרון של אוגוסט. הפירות גדולים (30-35 גרם), כמעט כולם באותו הגודל. העור כהה, כחול-לילך, לפעמים קיים גוון חום. לעיתים קרובות נמצאים נקודות בהירות קטנות וכמעט בלתי מורגשות. התפר גם כמעט ולא נראה. העיסה טעימה מאוד, ענברה, עסיסית ובשרנית. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, הם שייכים לקטגוריית הקינוח.

תוחלת החיים של העץ, בהשוואה להונגרים אחרים, קצרה - 18–20 שנה. קורנייבסקאיה פורחת בתחילת מאי. זמן ההבשלה של היבול תלוי מאוד במזג האוויר, ונמשך כמעט חודש - מאמצע אוגוסט ועד סוף העשור הראשון של ספטמבר.

הענפים של קורנייבסקאיה ההונגרית בהחלט זקוקים לאביזרים

אִיטַלְקִית

המולדת של השזיף ההונגרי האיטלקי, כפי שאתה יכול לנחש, היא איטליה. אבל לא אזורי הדרום החמים ביותר, אלא צפון חצי האי אפנין, האזורים האלפיניים. לכן, היא לא כל כך אוהבת ומפונקת כמו שזה נראה במבט ראשון. הזן די ישן, נולד בשנות ה -50 של המאה העשרים, אך עדיין מעובד בכל רחבי העולם.

העץ בגובה בינוני, כ -4 מ '. הכתר רחב ומעוגל (קוטר 5-6 מ'). הענפים תלויים בצורה ניכרת.

הפירות מבשילים די מאוחר - עד אמצע ספטמבר. שזיפים גדולים (32–35 גרם), צבע העור סגול דיו, נוכחותם של כתמים מעוגלים בהירים יותר בקוטר קטן ושכבה רצופה של פריחה אפורה-לבנה אופיינית. העיסה ירוקה-צהובה, בצבע ליים, מעובה ליד האבן. יש גם ורידים ארגמניים נפרדים. הארומה חלשה.

בתנאים נאותים, התנובה של ההונגרית האיטלקית גבוהה מאוד - 50-80 ק ג לעץ בוגר. ניתן להשיג ביצועים מקסימליים על ידי שתילת שזיפים אז'נסקאיה, דומשנאיה, אלטנה, יקטרינה, ירוק רנקלוד. הפרי הראשון מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה.

הזן מפגין עמידות טובה בפני קלסטרוספוריום ועש, אך באופן מוחלט אינו סובל בצורת ממושכת. כל השחלות נופלות מיד מהעץ. איטלקית הונגרית מצריכה גננית ניסיון וידע מסוים בטכניקות אגרוטכניות, מכיוון שהיא קפריזית למדי.

איטלקית הונגרית משתרשת רק באזורים הדרומיים של רוסיה

פולקובסקאיה

למעט חריגים נדירים, השזיף ההונגרי פולקובסקאיה גדל רק באזור לנינגרד. לראשונה, הופעתו צוינה בפולקובו, פוקרובקה, אנטרופשינו.

העץ גבוה (5-6 מ '), הכתר מתפשט, אך דליל, מזכיר מטאטא הפוך. אינדיקטורים טובים למדי לקשיחות בחורף. היבול הראשון נקצר 3 שנים לאחר השתילה. שזיפים מבשילים ללא זנים מאביקים נוספים (חורף אדום, מוסקובסקאיה, סקורוסיפלקה אדום), אך יחד איתם התשואה עולה פי 4-5. התרבות לעיתים נדירות סובלת מכנימות ונקודות מחוררות, אך הפירות נסדקים בעוצמה בלחות גבוהה. פולקובסקאיה ההונגרית מציבה דרישות מסוימות עבור האדמה - טיט פוריות רצוי מאוד.

שזיפים מבשילים מאמצע ועד סוף ספטמבר, בכמה גלים. אבל אתה יכול לחכות לאחרון - הראשון לא יתפורר. מעץ בוגר אחד מסירים 20-25 ק ג פרי מדי שנה. שזיפים קטנים למדי (20-25 גרם), מחציתם גדולה במידה ניכרת מהשנייה. התפר האופייני נראה בבירור. צבע העור הוא סגול-כחול עם כתמים אדומים כהים; יש ציפוי שעווה בצורת כתמים נפרדים. העיסה צהובה בהירה, גרגרית. איכויות טעם לחובבן. בעיקר פולקובסקאיה ההונגרית הולכת להכנות ביתיות.

פולקובסקאיה ההונגרית - זן שקם מעצמו

מדהים

Izumitelnaya ההונגרית היא זן פוריות עצמית שמגדלים על ידי מגדלים אוקראינים. בחרו כמה סוגים של שזיף שכמוה הם פורחים מאוחר כמאביקים.

העץ אינו גבוה מדי - 4-4.5 מ '. צמחים חדשים נבצרים 4-5 שנים לאחר השתילה. שזיפים קטנים למדי (25-28 גרם), בצבע סגול דיו. התפר והציפוי השעווה בהירים יותר, כמעט כחולים. העיסה צהובה-חומה, שבירה, מתוקה מאוד. כמעט בלתי אפשרי להפריד את העצם ממנה.

הפירות של Izumitelnaya ההונגרית נבדלים על ידי איכות שמירה טובה וניידות, עמידות בפני כפור ועמידות גבוהה בפני ריקבון פירות

להונגרי מדהים, אכן, יש טעם מדהים

דונייצק

מולדת הזן היא סניף דונייצק של המכון לגננות של האקדמיה האוקראינית למדעי החקלאות. גבעול מזן Green Renclode הושתל על כתר העץ האדום Skorospelka.

דונייצק ההונגרית היא מהראשונות שהתבגרו. ניתן לקחת את הקציר כבר בעשירית אוגוסט. הפרי הראשון מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה באדמה.

העץ בינוני-גבוה - עד 4.5 מ '. הכתר מתפשט, לא צפוף במיוחד. הפירות הם קבועים, אך הם רחוקים ממדדי השיא של דונייצק. מקסימום תסיר 25-30 ק ג שזיפים. אורך החיים הממוצע של עץ הוא 17-20 שנה. הזן פורייה עצמית, אך נוכחותם של מספר שזיפים אחרים מגדילה את התשואה. זנים כמו איטלקית, אנה שפט, אלטנה, הרקלוד של קרבישב מתאימים.

דונייצק ההונגרית זקוקה לאדמה מתאימה. על אדמה חולית יבשה ובהירה מדי, השחלות יתפוררו באופן קבוע.

פירות בגודל בינוני (כ 30 גרם). העור סגול כהה, עם גוון חום ושכבת פריחה רציפה ועבה. התפר הצדדי כמעט בלתי נראה. העיסה ירקרקה עמומה, זית, עסיסית ומתוקה, עם חמיצות קלה. אלה שמגדלים את הונגרית דונייצק חוגגים את הטעם המדהים של שזיפים מיובשים ומלחם ממנו. את השזיפים שנקטפו ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר למשך כשלושה שבועות וניתן להעבירם היטב.

דונצקאיה ההונגרית היא תרבות קפריזית למדי, אך פירותיה טעימים מאוד

יש עוד שזיף עם שם דומה. ההונגרית המוקדמת של דונייצק היא תוצאה של האבקה צולבת חופשית של שתילים של ויולט רנקלוד (aka Prince) ואזנסקיה ההונגרית.

העץ די גבוה (5-5.5 מ '), עם כתר מעוגל. נראה כי יורה צעירה מנסה להתכרבל, אך מתיישרת עם הגיל. בצורת ממושכת העלים עלולים לקמול, אך מזג אוויר זה לא ישפיע על הפירות בשום צורה שהיא. התשואה גבוהה - 60-70 ק ג לעץ בוגר.

שזיפים בגודל בינוני (25-30 גרם) הם בעלי טעם מדהים. זו דעתם של לא רק מגדלים, אלא גם מומחים עצמאיים. העור כחול כהה, גוון ירקרק קל מקובל. ציפוי השעווה מוצק, כחלחל. העיסה בצבע סלט, צפופה עד כדי כך שהיא מתרסקת מעט. שזיפים בשלים יכולים לתלות על העץ למשך חודש מבלי להתפורר.

המגוון פורייה עצמית, אך נוכחותו של דונייצק ההונגרית, רנקלוד קרבישב, על מגרש הגן, תגדיל משמעותית את התשואה

אנשים רבים רואים את דונצקאיה המוקדמת בהונגרית הכי טעימה מכל שזיפים דומים

וורונז '

וורונז 'ההונגרי - תוצאה של השתלת גבעול של הרנקלודה הירוקה לכתר של עץ הסקורוסיפלקה האדום. הזן מיועד במיוחד לגידול באזורים דרומיים חמים.

העץ נמוך יחסית (3.5-4.5 מ '), הכתר נמתח חזק כלפי מעלה, דומה למטאטא. המגוון פורייה עצמית. התרבות פורחת באיחור, אז קחו כל שזיף ביתי עם תקופת פריחה דומה לצורך האבקה.

המאפיינים האופייניים להונגרי וורונז הם עונת גידול ארוכה, עלים נושרים מאוד מאוחר, עמידות לקויה לטמפרטורות נמוכות ועמידות גבוהה בפני מחלות פרי אבן נפוצות. יחד עם זאת, אם הצמח קפוא, ניתן בלי סיבה לקוות להחלמתו.

הפירות גדולים (מעט פחות מ 40 גרם), בצורת אגס. העור חום סגול. העיסה טעימה מאוד, בצבע זית, יציבה ועסיסית. ארומה בולטת אופיינית. פירות מתאימים הן לצריכה טרייה והן לייבוש, תכשירים ביתיים.

אם היה קר בקיץ, קרוב לוודאי שהונגרי וורונז 'לא יתבגר על העץ. השזיף בשל במהלך האחסון.

וורונז 'ההונגרי קופא לעיתים קרובות

Michurinskaya

מישורינסקאיה ההונגרית היא זן שזיפים מבשיל בינוני.

הפירות הם בגודל בינוני (25-30 גרם), בצורה של אליפסה כמעט רגילה, אך עם "צוואר" גלוי לעין על הגבעול. לשזיפים בשלב הבשלות הטכנית יש עור כחול-ירקרק, כשהם בשלים לחלוטין הם כחולים-סגולים. הציפוי צפוף, אפור כחלחל. העיסה בצבע ירוק עשיר עם צהבות כמעט בלתי מורגשת, צפופה, עסיסית ונימוחה מאוד. שזיפים בשלים ממש נמסים בפה. העצם קטנה יחסית. כדי להפריד אותו מהעיסה, אתה צריך להתאמץ.

אתה יכול לקחת את הזמן שלך עם הקציר. פירות בשלים לא יפלו מהעץ במשך חודש.

כחיסרון ניתן לציין את המוזרות של היווצרות הכתר. ענפי השלד מסתעפים מהעץ בזווית חדה, ולכן נוצרים סדקים עמוקים בנקודת הצמיחה. כמו כן, רבים מתלוננים על השזיפים הפשוטים והלא מושכים. אבל עבור גנן חובב, המראה הוא רחוק מהעיקר.

בשר מיצ'ורינסקאיה ההונגרית עסיסי ונימוח מאוד

בוגאטירסקאיה

מולדת הזן היא מעוז דובובסקי של מכון החקלאות התחתון בוולגה. ההיברידית הייתה תוצאה של האבקה צולבת של זני Ipolinskaya ו- Domashnyaya.

העץ בגובה בינוני, הכתר מתפשט, לא מגודל מדי. יורה גדלים בתחילה עקומים.

פירות - בעשור השני של אוגוסט. שזיפים גדולים, כ 35 גרם. העור סגול-דיו, מכוסה בציפוי לבנבן. מורגשים עיסה בצבע ליים, סיבים עסיסיים, בודדים. העצם מופרדת ממנה בצורה גרועה. הטעם מאוזן, מתוק, עם חמיצות קלה.

המגוון פורייה עצמית, אינו זקוק למאביקים. התשואה היא שנתית, ורק עולה עם הזמן. הנתון הממוצע הוא 60-70 ק ג פירות מעץ אחד. שזיף בוגאטירסקאיה סובל חורפים קפואים, לעתים רחוקות סובל ממחלות ומזיקים. הפירות סובלים הובלה היטב ומתאימים לאחסון ארוך טווח.

כחיסרון, יצוין כי השזיף עמוס בקציר, אם לא ננקטים צעדים בזמן. כתוצאה מכך, הפירות נעשים קטנים יותר.

בוגאטירסקאיה ההונגרית מביאה יותר ויותר פירות בכל שנה

נפוץ (אוגורקה, או ביתי)

הונגרי רגיל, הידוע גם לגננים בשמות אוגורקה, מולדבסקאיה, דומשנאיה, הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר. בין היתרונות הבלתי מעורערים שלה הם שיעורי עמידות גבוהים למחלות אופייניות של פירות אבן, יכולת הובלה ושמירה על איכות.

העץ גבוה (6 מ 'ויותר), הכתר רחב, מתפשט, נמתח כלפי מעלה ויוצר מעין פירמידה. אורך חייו עם טיפול הולם הוא מעל 30 שנה.

שזיפים מבשילים באמצע ספטמבר, כמו כל הזנים המאוחרים מאוחסנים היטב. התשואה היא מעבר לשבחים. אינדיקטורים ממוצעים - 150 ק ג מעץ בוגר. אך ערכים כאלה אפשריים רק אם כל הכללים הגדלים נשמרים. נדרש, למשל, אדמה פורייה, שמירת לחות טובה. האופציה האידיאלית היא טיט.

הפירות קטנים (כ -20 גרם), העור נראה שחור, אך במציאות הוא סגול כהה. השזיפים סגולים בשמש. מאופיין בנוכחות כתמים של נחושת או צבע חלודה, שכבה רציפה של פריחה אפורה-לבנה. הטעם חמוץ ומתוק, העיסה עסיסית.

הזן ממוקם כפורייה עצמית, אך כדי להגדיל את התשואות, כדאי ליצור חברת בית הונגרית. אנה שפט, איטלקית, אלטנה הם המתאימים ביותר.

הפרי הראשון יצטרך להמתין זמן רב - 7-8 שנים. עם זאת, הדבר אופייני לנשים הונגריות. חסרון משמעותי הוא ששזיפים נסדקים חזק אם הקיץ היה גשום ומעונן.

הונגרי נפוץ - עץ גבוה בעל אורך חיים ארוך

דובובסקאיה

דובובסקאיה ההונגרית היא זן ההבשלה המאוחרת שגדל במכון המחקר לחקלאות בוולגה התחתונה. הפירות מבשילים בעשור השני של ספטמבר.

העץ הוא בגובה בינוני, אך היורה צומחים במהירות. הכתר אליפטי, כאילו מורם. הזן כמעט אינו סובל ממונליוזיס ולעיתים נדירות הוא מושפע מהעש. זה גם עמיד בפני כפור.

שזיפים אינם גדולים במיוחד (25-30 גרם), כמעט אליפסה, אך עם "צוואר" בולט בגבעול. העור דיו-סגול, הציפוי עליו כחלחל. הבשר בצבע ירקרק-צהוב, יציב ועסיסי.

תרבות אינה נפוצה בשטחה של רוסיה. בעיקר ניתן למצוא אותו בבית - באזור וולגוגרד.

דובובסקאיה ההונגרית בשטח רוסיה אינה רחבה

אז'נסקאיה

Azhanskaya ההונגרית היא ממערב אירופה, במיוחד מצרפת. הזן ממוקם כפורייה עצמית, אך לנוכחות מספר מאביקים מקבוצת הרקלוד (אלטנה, ירוק) יש השפעה חיובית על התפוקה.

העץ מגיע לגובה של 4-4.5 מ '. הכתר הוא בצורת אליפסה שטוחה, מעובה. הקציר יצטרך להמתין 4-5 שנים. הפירות מבשילים בהמוניהם בעשור האחרון של אוגוסט. גם שזיפים בשלים לחלוטין אינם נופלים מהעץ. Azhanskaya ההונגרית לעיתים נדירות סובלת מהעש, אך בקיץ גשום הפירות נסדקים. וסדקים אלה הם "שערים" לכל מיני פטריות וחיידקים פתוגניים.

התשואה לא רעה - 60-70 ק ג לעץ בוגר. הפירות הם בצבע סגול, מחודדים על הגבעול (מה שמכונה צוואר). נוכחותם של כתמים אדמדמים ושכבה עבה של ציפוי שעווה אופיינית. העור יציב אך רך. העיסה ענברה, עם גוון ירקרק קל. טעמו טוב, רך, ללא סיבים, אך לא עסיסי מדי. העצם, בהשוואה לשאר ההונגרים, שטוחה ומעוגלת יותר. הפירות סובלים הובלה היטב, אך הם נשמרים למשך 7-12 ימים לכל היותר.

Azhanskaya ההונגרית בולטת בתשואתה, אך אינה שומרת על איכות

תכונות של שתילה וגידול

שזיף שזיף זקוק להרבה חום ואור - זכור זאת בעת בחירת מקום לשתילה

הטיפול בהונגרים שונה מעט מהטכניקות האגרוטכניות האופייניות לפירות אבן אחרים, ולא רק שזיפים. אבל יש גם כמה תכונות:

• כל שזיף הונגרי אוצר אור שמש וחום. לכן על האתר להתחמם היטב ולהיות מוגן מפני טיוטות קרות חדות. דרישת חובה נוספת היא אדמה מזינה ורפויה השומרת היטב על הלחות. אוויר לח קר נוטה להצטבר בתחתיתו, כך שפלה לא תעבוד. שלג מצטבר בהם במהלך החורף. זה יכול לעורר חימום קליפות, במיוחד בצווארון השורש. המיקום האידיאלי הוא צלע גבעה הנמתחת מצפון לדרום או מצפון מזרח לדרום מערב.
• בדקו מראש את חומציות האדמה. אדמה חמוצה אינה מוחלטת לשזיפים של הונגרית. האפשרות הטובה ביותר היא מצע מעט אלקליין.
• לאחר שתילת השזיף ההונגרי, יש לשמור על לחות כל הזמן באדמה במעגל הגזע. זנים מסוימים סובלים בצורת היטב, אך במקרה זה, אינך יכול לצפות לפירות בשפע. חשוב במיוחד להשקות את ההונגרי במהלך הפריחה וכשהפירות מגדילים את המסה באופן אינטנסיבי. אל תשכח להשקות את השתילים שזה עתה נטעו. זהו המפתח להתפתחות נכונה של מערכת השורשים ולהתאמה מהירה של הצמח לתנאים חדשים.
• שזיף הונגרי מגיב בתודה רבה להפרייה. בכל אביב, במקביל לחפירת האדמה, הוסיפו למעגל הגזע דשנים המכילים חנקן וחומרים אורגניים טבעיים (זבל נרקב, חומוס). זרחן ואשלגן מועילים גם הם. בסתיו, וותרו על החנקן - הצמח לא יוכל להתכונן כראוי לחורף.

• גיזום נכון חשוב מאוד להונגרי.עצים נבדלים על ידי כתר מעובה: בצורתם ה"טבעית "הם נושאים פרי הרבה יותר גרוע מאשר כשהם נוצרים כראוי. זה מאוד לא מומלץ לעכב את הגיזום - שזיף הונגרי מגיב בצורה שלילית להסרת יורה מכוסה בוגרים. ככלל, במקום זה מופיע חלול - "שער" אמיתי למזיקי חרקים, חיידקים פתוגניים, פטריות, חסינות צמחים צונחת בחדות. 2-3 שנים לאחר שתילת השתיל במקום קבוע ליד השזיף ההונגרי, עליך לנתק לחלוטין את כל יורה בשורשים, ענפים קטנים הגדלים בתוך הכתר ומטה. את שורשי השורש גוזמים על ידי גרירת הקרקע ומציאת הבסיס של כל תהליך. עם זאת, אם העץ סבל מכפור בחורף, השאירו 2-3 מענפים חסונים. בעתיד יכולים להיווצר מהם זריקות שלד חדשות.

  

  גיזום שזיפים הונגריים מתבצע מאוחר יותר מעצי פרי אבן אחרים

• בשנים פוריות במיוחד, אין זו עובדה שאפילו קבוע יציל את השזיף ההונגרי מהענפים הנשברים מתחת למשקל יתר של הפרי. מומלץ להכין תומכים מראש.

קציר השזיפים ההונגרי הוא חגיגה אמיתית לעיני הגנן

ביקורות גננים

קונסטנטין

https://sortoved.ru/blog_post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

איביני

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=341451#p341451

אלכסנדר

https://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

מַנהִיג

https://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=51&t=866

עפינה

https://ru.badgood.info/reviews/content/slivyi_sorta_vengerki_moskovskie_

איירין

https://cveti.clan.su/forum/9–283–1

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

כל סוג של שזיף הונגרי מוערך בעיקר על ידי גננים ביתיים על תפוקתו וחייו הארוכים של העץ. לעיסה הצפופה טעם וארומה מדהימים, פירות כאלה הם חומרי גלם מצוינים להכנות ביתיות לחורף. חשוב גם הרגע האסתטי - פריחת השזיף ההונגרי תקשט את גינתך.