מתכונים לשתייה חמה לסתיו: ג'ינג'ר, דבש ושוקולד, יין חם ותה + וידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

החורף כבר בפתח! אנו מכינים שתייה חמה טעימה שתחמם אתכם בערב סתיו

הסתיו כבר הגיע לעצמו, והקור החורפי הולך ומתקרב. מה אנחנו אוהבים להתחמם בערבים קרים? שמיכה נעימה, משחקת עם חיית מחמד, מחבקת אדם יקר. אבל התענוג הזה בוודאי לא יהיה שלם בלי כוס מלאה במשקה טעים לוהט.

משקה כזה, טבעי, מלא בויטמינים ומוכן במו ידיכם, לא רק יעזור לכם להתחמם, אלא גם ישפר את מצב הרוח, וגם יעזור לכם למנוע הצטננות. אחרי הכל, תכולת הוויטמינים מגרה באופן משמעותי את מערכת החיסון, ונגיעה בכוס מחוממת מפעילה נקודות דיקור על האצבעות וכפות הידיים, מה שמשפר את תפקוד הגוף בכללותו.

אנו נספר לכם על מתכונים פשוטים להכנת משקאות טעימים ובריאים להפליא, בהם תוכלו להשתמש בתבלינים כדי להוסיף תבלין ולהעצים את האפקט.

תוֹכֶן

• 1 מתכונים להכנת משקאות עם תבלינים
• 2 כיצד להכין יין חם: חוקים ומתכונים
• 3 משקאות דבש: טעם ויתרונות מימי קדם
• 4 מתכוני תה: מבט חדש על המשקה המוכר
• 5 שוקולד חם וקקאו תוצרת בית: טעים, בריא, מעניין
• 6 וידאו על הכנת פליפ וגרוג

מתכונים להכנת משקאות עם תבלינים

ההשפעה הנפלאה של תבלינים על הגוף ועל מצב הרוח ידועה עוד מימי קדם. הם שימשו הן לשיפור הטעם והן כמוצרי מרפא. התבלינים הנפוצים ביותר לשימוש במשקאות חמים הם:

• צִפּוֹרֶן;
• אניס;
• הל;
• זעפרן.

בואו נסתכל על המתכונים הפשוטים והיעילים ביותר להכנת משקאות בעזרת תבלינים אלה.

1. ציפורן טובה מאוד כתוספת לתה שחור חם. הוסף שני מקלות לקנקן תה מלא, לאחר לישה של החלקים העליונים. זה יעניק לתה ארומת עשן נעימה. ציפורן עוזרת לחיזוק הזיכרון, מעוררת ריכוז. ציפורן מכילה חומצות שומן אומגה 3 וויטמינים, כך שמשקה עם השימוש בו יעזור למי שיש לו אירוע חשוב, כמו למשל בחינה.
2. נסה את המתכון לקפה אניס. זה יהיה נהדר אם תחזור מהרחוב ותרגיש שאתה קפוא. קח טורקי, שפוך לתוכו 2 כפות קפה וקורט אניס. יוצקים כף מים רותחים על התערובת ומערבבים לתערובת אחידה. לאחר מכן, שפכו מים עד אפס מקום והרתיחו.
3. ארומת הל יכולה להקל על הלחץ, כך שכוס קפה עם תבלין זה שימושית מאוד לאחר יום עבודה. הוסיפו ממש קורט הל לשתי כפות קפה, בישלו את המשקה ותהנו מהארומה העדינה. הל מכיל ברזל, זרחן וכל ויטמיני B, כך שהוא מווסת את העיכול ושומר על מאזן האנרגיה בגוף.
4. מוסיפים שלוש מיתרי זעפרן לכוס חלב חם, מערבבים, מביאים לרתיחה ומניחים לה להתבשל במשך 5 דקות. תבלין זה מקפיץ את הטעם בצורה מושלמת ונותן כוח למשקה. אם אתם רוצים טעם מתוק יותר, הוסיפו חלב מרוכז. אתה לא רק תחמם את עצמך, אלא גם תאזן את מחשבותיך; מצב הבריאות ישתפר וכאב הראש יחלוף.

מתכונים קלים להכנה אלה תמיד יועילו כאשר הזמן קצר ורוצים להתחמם מהר יותר.

איך מכינים יין חם: חוקים ומתכונים

יין חם הוא אולי המשקה האהוב ביותר על אניני טעם בעלי טעם משובח. תכולת האלכוהול הקטנה בו היא שמעצימה את תכונות ההמרצה והחימום והתבלינים המשמשים מגרים את מערכת החיסון. ישנן מאות דרכים להכין יין חם, כולן נבדלות הן בהרכב התבלינים והן בסוג היין בו משתמשים - המרכיב העיקרי של המשקה.

המתכון הקלאסי ביותר של יין חם עשוי יין אדום יבש בתוספת סוכר או סירופ סוכר, קינמון ופלחי תפוז. באופן אופציונלי, אתה יכול לנסות וריאציות, למשל, להחליף:

• יין אדום הוא לבן;
• סוכר / דבש;
• תפוז - לימון או אשכולית;
• קינמון - וניל או קמומיל.

חובבי הניסוי יכולים להכין יין חם עם תפוח או יין שמנת בתוספת חתיכות דבש, ג'ינג'ר, אניס ותפוח.

אז בואו נתחיל להכין את מה שמכונה יין חם בסיס. עבור 8 מנות מהמשקה, קחו את המאכלים הבאים:

• 2 ליטר יין אדום יבש;
• 2 תפוזים;
• 2 תפוחים בינוניים;
• חתיכת זנגביל קטנה (כמחצית מגודל האגודל)
• 3 מקלות קינמון;
• 4 כפות דבש;
• כוכבי אניס 4 כוכבים;
• 6 ציפורנים;
• 4 אפונה של פלפל אנגלי.

שמים סיר יין על אש קטנה, קוצצים דק את התפוחים מהליבה ומוסיפים ליין. סוחטים שם את מיץ התפוזים, ושמים את החלקים הסחוטים של הקליפה. מוסיפים את כל שאר התבלינים הרשומים, מכסים את הסיר והופכים את האש מעט.

זכרו: יין חם אמור להתחמם היטב, אך לעולם לא להרתיח! אל תשאיר אותו ללא השגחה!

כשהתערובת חמה מוסיפים לה דבש ומערבבים. טועמים למתיקות, מוסיפים עוד דבש או סוכר במידת הצורך. ואז כבה אותו והניח לו להתבשל במשך 5 דקות.

משקאות דבש: טעם וטבות מאז ימי קדם

דבש הוא תרופה אמיתית למחלות רבות, וסבתותינו ידעו זאת היטב. למשקאות הוא משולב עם מרתחים, מיצים, חלב ותבלינים שונים. להלן מספר מתכונים פשוטים אך טעימים שיעזרו לך בסתיו הקרוב.

1) המתכון הראשון הוא דבש וטילדן. אתה צריך:

• 1 ליטר מים;
• 100 גרם דבש;
• פרחי לינדן יבשים - 6 כפית

יוצקים פרחי טיליה עם מים רותחים ומשאירים להתבשל למשך 10 דקות. מסננים את המרק, מערבבים עם דבש, שותים חם.

2) המתכון השני הוא דבש עם חלב. בשבילו קח:

• 3 כפות דבש;
• חלב מבושל - 2 כוסות;
• מיץ פטל או תות - כוס אחת.

מרתיחים את החלב, מצננים, מערבבים עם המיץ והדבש לפיזור אחיד, מגישים חם.

3) המתכון השלישי הוא דבש עם סירופ, או לימונדה דבש חם. אתה תצטרך:

• מים רתוחים 60-70 מעלות - 800 מ"ל;
• סירופ לימון - 100 גרם;
• סירופ פטל - 70 מ"ל;
• דבש - 30 גרם.

מערבבים סירופים ודבש, מוסיפים למים חמים. מערבבים שוב ביסודיות. מגישים בכוסות עם טריז לימון.

4) המתכון הרביעי הוא דבש וקפה. מלאי מוצרים אלה:

• מים רותחים - 1 ליטר;
• קפה טבעי - 100 גרם;
• מיץ מלימון 1;
• דבש - 4-6 כפות

מרתיחים קפה במים רותחים, מסננים עם גזה, מניחים להתקרר עד 60 מעלות. לאחר מכן יוצקים פנימה את מיץ הלימון, מוסיפים דבש, מערבבים ומגישים.

5) המתכון החמישי הוא קלאסיקה רוסית: סביטן מיידי חריף. לקחת:

• מים רותחים - כוס אחת;
• תבלינים - קינמון, עלה דפנה, ג'ינג'ר, פלפל שחור, ציפורן;
• דבש - כף אחת

הביאו את המים לרתיחה, הכניסו את התבלינים אליהם ובשלו במשך 3-5 דקות. מכסים במכסה ומניחים לו להתבשל במשך 10 דקות. מוסיפים דבש, מערבבים, מסננים, מגישים חם.

מתכוני תה: מבט חדש על המשקה המוכר

כל אחד מאיתנו יודע לחלוט כראוי תה, גם שחור וגם ירוק, וגם אדום ולבן כל כך אופנתי לאחרונה. כוס תה חזק וחם היא הדרך המהירה והקלה ביותר להתחמם. אבל אם תוסיפו כמה רכיבים, אז המשקה המסורתי נוצץ בצבעים חדשים.

בואו נסתכל על כמה מתכוני תה מקוריים שבוודאי תעריכו.

1. נסו תה מרוקאי. שוטפים את הקומקום עם מים רותחים ומוסיפים צרור נענע אחד, כוכבי אניס 5 כוכבים, 4 מקלות קינמון ו -3 כפות גדושות של דבש. יוצקים מים רותחים מעל, נותנים להם להתבשל למשך 3 דקות, יוצקים 4-5 כפות. רום ומיץ מלימון 1. תהנה!
2. תה משמש של קמומיל יעזור לטפל בסימנים הראשונים של הצטננות ולהרגיע את העצבים. שים את הקמומיל של בית המרקחת בקומקום, יוצקים מחצית ממנו עם מים רותחים, נותנים לו להתבשל כמה דקות. ואז מוסיפים מיץ משמש חם. היחס בין מיץ קמומיל לאינפוזיה צריך להיות 1: 1. להוסיף מעט דבש למתיקות.
3. אם אתה משתמש בזנגביל, מתכוני שתייה יועילו מאוד לקיבה, לחילוף החומרים ואפילו לירידה במשקל. טוחנים חתיכות ג'ינג'ר לעיסה (מספיק 50 גרם), חותכים 2 תפוזים לקוביות. שימו הכל בקומקום, הוסיפו 2 מקלות קינמון ו -3 כפות. דבש. יוצקים מים רותחים מעל ומשאירים למשך 7 דקות.
4. תה אמבטיות צמחים הוא תוספת נהדרת לסאונה או לחדר אדים. מקפלים עלי דומדמניות - צעירים או מיובשים, כמה ענפי נענע, קרומים של שני תפוחים וגרגרים - דומדמניות או חמוציות בקומקום. הוסף דבש אם תרצה. יש לרקוח את המשקה במשך 10 דקות.

שוקולד חם וקקאו תוצרת בית: טעים, בריא, מעניין

כל המוצרים המכילים קקאו עשירים מאוד בקלוריות. מצד אחד זה משפיע על הנתון, אך מצד שני כוס שוקו חמה ביתית יכולה להחליף את המינון היומי של התזונה הדרושה. מה אנחנו יכולים לומר על האופן שבו שוקולד משפיע על פעילות נפשית ועל מצב רוח טוב!

על מנת להכין את הגרסה הקלאסית של השוקולד, תזדקק למוצרים הבאים:

• 1.5 ליטר חלב;
• 4 כפות סהרה;
• 8 כפות אבקת קקאו;
• קינמון לתיז על המשקה המוגמר.

שים את הסיר על אש נמוכה, מוזג פנימה 1.3 ליטר חלב. בזמן שהוא מתחמם טוחנים את הסוכר והקקאו בספל, ומוסיפים שם בהדרגה את החלב שנותר ליצירת תערובת הומוגנית. יוצקים אותו בעדינות לחלב המחומם ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מסירים מיד את התבנית מהאש, מוזגים את השוקולד לכוסות ומפזרים קינמון.

יש אפשרות נוספת שתעניק למשקה אקסטרווגנטיות, פיקנטיות ותבלינים. מוסיפים מעט צ'ילי לחלב ומבשלים 3 דקות לפני שמוסיפים את תערובת הקקאו והסוכר.

סרטון הכנת Flip and Grog

כפי שאתה יכול לראות, קוראים יקרים, הכנת שתייה חמה היא לא רק דרך להתחמם בקור, אלא גם הזדמנות נעימה להזמין חברים אליהם. אנו מבקשים שתשתף אותנו במתכונים המועדפים עליך בתגובות. נשמח לדון באפשרויות חדשות ומעניינות. ערבים חמים ונעימים עם זיכרונות קיץ!