חיי מדף של סלטים וארוחות מוכנות אחרות במקרר

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

אכלו או לא שווה יותר: כמה "אגנים" עם סלטים ומנות אחרות משולחן השנה החדשה ניתן לאחסן במקרר

האוכל היקר והטעים ביותר מוכן לחג, וחבל לזרוק אחרי החג. אך גם לא ניתן לאחסן מוצרים לאורך זמן, כך שתמיד צריך לזכור לגבי תאריכי התפוגה.

נתחי ירקות או פירות

פרי קצוץ יישמר במקרר עד יומיים, וכך גם ברוב הירקות. פירות וירקות רכים נשמרים עוד פחות מכיוון שהם מאבדים את מראהם במהירות.

חתכים מנקניק, גבינה ודגים מעושנים נשמרים במשך 2-3 ימים, מדג מלוח - יומיים. עדיף לאחסן אותם על המדפים התחתונים, שם הטמפרטורה הקרה ביותר. כדי למנוע את חיתוך החיתוך ולהישאר רעננים יותר, אתה יכול לכסות אותו בניילון נצמד או בצלחת, לעטוף אותו בשקית או מגבת נייר.

פתח אוכל משומר

ניתן לאחסן ריבה פתוחה במקרר כחצי שנה - עד להופעת סימני קלקול. דגים משומרים נפתחים יצטרכו להיזרק לאחר 1-2 ימים, והם חייבים להיות מונחים מתוך אריזת פח ושומרים בכלי זכוכית או פלסטיק עם מכסה.

סלטים עם מיונז, חמאה או שמנת חמוצה

ניתן לאחסן סלטים של מיונז לא יותר מ 12 שעות, מכיוון שמיונז הוא סביבה נוחה למיקרואורגניזמים.

גם סלטים, בהם שימש רק שמן להלבשה, אינם שונים בהתמדה - טעמם מתדרדר לאחר שעה, ואכיל, כאשר הם מאוחסנים במקרר, הם יישארו מספר שעות.

בשר או דגים מטוגנים

דג מטוגן ותבשיל, ללא קשר לסוגו ואופן הכנתו, יכול לעמוד במקרר במשך יום וחצי, לאחר מכן יש לאכולו או להשליכו. בשר מטוגן, כולל עופות, לא מתקלקל עוד קצת - בערך יומיים.

יש לאחסן את כל המאכלים המטוגנים על המדף התחתון של המקרר בכלי אטום כדי למזער את צמיחתם של חיידקים מזיקים.

מוצרי מאפה

עוגות, מאפינס ומאפים שנרכשו נשארים טריים למשך שלושה ימים מיום הרכישה בשל חומרים משמרים שהם מכילים.

עדיף לאחסן מאפים מתוקים סגורים ורחוקים ככל האפשר ממאכלים אחרים, שאת ריחם הם עלולים לספוג בטעות.