מגוון תפוחי אדמה Lorkh, תיאור, מאפיינים וסקירות, כמו גם תכונות גידול

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

תפוחי אדמה של לורק: קמו לתחייה מהשכחה

אגרונומים מודרניים מגדלים כמה אלפי זנים של תפוחי אדמה המותאמים לאקלים ולסוגי אדמה שונים. וביניהם, תפוח האדמה של לורק פופולרי מאוד באקלים שלנו.

תוֹכֶן

• 1 ההיסטוריה של גידול זן תפוחי האדמה לורק
• 2 תיאור זן תפוחי האדמה Lorkh
• 3 מאפייני זן תפוחי האדמה לורק
• 4 גידולי זנים של תפוחי אדמה Lorkh
• 5 ביקורות

ההיסטוריה של גידול זן תפוחי האדמה לורק

זן תפוחי אדמה זה הוא אחד ה"וותיקים "באגרונומיה הרוסית - הוא נוצר עוד בשנת 1922 בתחנת הניסוי קורנבסקאיה. יוצרו היה אלכסנדר ג'ורג'ביץ 'לורק, אשר שם המשפחה שלו, בהתאם, הפך לשם של סוג חדש של פקעות תפוחי אדמה. אגב, זמן קצר לאחר רביית הזן, מונה המדען למנהל התחנה הזו. הזן התווסף למרשם המדינה בשנות ה -30.

מראשיתה ועד שנות ה -50, לורק היה פופולרי להפליא - הוא גדל כמעט בכל חווה. וזה לא מפתיע, כי הוא תמיד שמח עם קציר עשיר וטעם נפלא. למרבה הצער, במחצית השנייה של המאה ה -20 לורק הוחלף על ידי זנים שזה עתה נוצרו והוא כמעט נעלם. עם זאת, כבר היום קם המגוון לתחייה משכחה על ידי ה- A. G. לורקה, אליו הפכה תחנת הניסוי קורנב.

נכון לעכשיו, תחנת הניסוי לשעבר של קורנווסקאיה הפכה ל- N. N. א.ג. Lorkha ועוסק לא רק בפיתוח זנים חדשים של תפוחי אדמה, אלא גם ביצירת מוצרים מוגמרים למחצה ממנו

תיאור זן תפוחי האדמה Lorkh

שיחי הזן הזה יכולים לגדול עד 80 ס מ, עלי הכותרת של פרחיו בעלי צבע לילך עדין ובמרכזם ורידים סגולים. הליבה צהובה קלאסית, בגודל בינוני. התקופה שלאחר הפריחה אינה מסומנת כמעט על ידי הופעת פירות יער. לעלים על השיח יש גוון ירוק בהיר, יש להם חתך קטן וגודל בינוני.

פקעות תפוחי האדמה של לורק "לבושים" בקליפה חומה בהירה, שהיא חלקה ברובה, רק ליד החלק העליון של תפוח האדמה יכול להתקלף מעט. יש מעט עיניים והן מפוזרות באופן שווה על כל האזור.

כל הפקעות דומות יחסית בגודלן ויכולות לגדול עד 90-120 גרם. צורתם אליפסה עגולה. בעת החיתוך ניתן לראות כי תפוחי האדמה מזן זה הם לבנים, אגב, לאחר הניקוי הם אינם מחשיכים. עיסת פקעת גולמית רכה ומעט מימית.

לטענת הטועמים, טעמם של תפוחי אדמה של לורק פשוט מעולה.

כששאלתי את סבתי אם היא זוכרת זן תפוחי אדמה כמו לורק, להפתעתי הרבה, התשובה הייתה חיובית. על פי סיפורה, בשנים שלאחר המלחמה, כאשר סבתי הייתה עדיין ילדה בת 10, אמי (סבתא רבתא שלי) הצליחה להחליף את צעיף המשי המפואר שלה, שנתרם על ידי סבא רבא שנפטר. במלחמה, עבור שני דליי פקעות מונבטות. צריך לשתול את חצאים בתקווה לקציר עתידי, אם כי לא היה מה לאכול. כתוצאה מכך, עד אוגוסט אכלו הסבתא, שתי אחיותיה ואחיה מרק סרפד ופירות שנמצאו בגנים. ובכן, סבתא רבתא הביאה לחם. ובכל זאת הם שרדו, חיכו לקציר של לורק. ולמען האמת, הם לא התחרטו ששתלו - תפוחי האדמה החפורים הספיקו להם כדי איכשהו לשרוד עד האביב הבא.

תפוחי אדמה של לורק נבדלים על ידי טעמם המעולה וטיפוחם לא יומרני.

מאפייני זן תפוחי האדמה לורק

זן זה מתאים לגידול בתנאי אקלים שונים. בין האזורים בהם הוא מעובד:

• כדור הארץ השחור המרכזי;
• וולגה אמצעית;
• צפון קווקזי;
• מֶרכָּזִי;
• צפון-מערב;
• אורלסקי.

ניתן לטפח אותו גם באוקראינה ומולדובה.

תפוח האדמה של לורק הוא זן מאוחר בינוני שמבשיל 110–120 ימים לאחר השתילה. שיח אחד נותן בממוצע 15-25 תפוחי אדמה. כ -90% מכל היבול יימשך עד האביב, מה שנחשב לנתון גבוה. למגוון תשואה טובה - החל מ -10 מ"ר. מ 'אתה יכול לאסוף כ 25-35 ק"ג. Lorkh מראה עמידות למחלות רבות של גידולי שורש, בפרט, חלודה, זיהומים נגיפיים, דלקת מאוחרת וכו ' גלד תפוחי אדמה וסרטן מסוכנים עבור הזן.

זן זה מאופיין בתכולת עמילן גבוהה (15-20%), מה שהופך אותו לחומר גלם מצוין לייצור עמילן. מאפיין זה קובע גם את העובדה שלורק מתבשל במהירות במהלך הבישול. לכן, תפוחי אדמה אלה נהדרים להכנת פירה, מרקים מרוסקים ואפייה.

אחת המחלות שזן Lorkh רגיש להן היא סרטן, אם כי הוא אינו מזיק לבני אדם, אך הופך את הפקעות ללא מתאימות לאכילה.

גידול זני תפוחי אדמה לורק

הפלסטיות המוגברת של הזן הופכת אותו ליומרני ככל האפשר מבחינת הקרקע והאקלים, אולם הקציר עלול לסבול עם לחות קרקע נמוכה ומחסור בזרחן ואשלגן בקרקע. תפוחי אדמה מונבטים נטועים לעומק של כ- 8 ס מ. שימו לב כי זן זה אינו מגיב טוב אם פקעות נטועות חתוכות לחתיכות על מנת לחסוך כסף. עם שתילה זו התשואה תהיה פחותה ותפוחי האדמה עצמם יהיו קטנים יותר.

המוזרות של לורק היא שבעת השתילה מניחים את הפקעות עם היריות כלפי מטה, מה שמאפשר ליצור שיחים עבותים יותר שיקבלו יותר אור. באשר לזמן הנחיתה, זה בדרך כלל תחילת מאי. באופן כללי, אגרונומים ממליצים לשתול פקעות כאשר האדמה מתחממת עד 6-8 מעלות צלזיוס בעומק של 10 ס מ, אחרת שתילי הצמח הנטוע יכולים להתעכב מאוד. על פי סימנים עממיים, יש לשתול פקעות כאשר העלים הראשונים פורחים על ליבנה.

על פי הפולקלור, מאמינים כי הופעת עלים על ליבנה היא אחד הסימנים לכך שכבר ניתן לשתול תפוחי אדמה

צמח את Lorkh על אדמה מישורית ופתוחה, שכן נוכחות של גוון חזק יכולה לגרום לצמח להתמתח ולפגוע בפריחה. למרות שהיא מייצרת תשואות טובות על מגוון רחב של סוגי אדמה, היא אינה אוהבת אדמה צפופה מדי, חרסיתית, אשר מונעת משורשיה גישה לחמצן. אתה תשיג את התוצאות הטובות ביותר על ידי טיפוח תפוחי אדמה בחימר חול וחומר קל. אם לחות האדמה גבוהה מדי, הפקעות יכולות להירקב.

לפני שתילת תפוחי אדמה של לורק מתבצעים נהלי הכנה סטנדרטיים:

• בסתיו, הגן נחפר לעומק של 30 ס"מ, לאחר שפינה בעבר את שרידי כל הצמחים;
• באביב האדמה נחפרת שוב, אך לא עמוקה מ- 15 ס"מ;
• מיד לפני שתילת הפקעות, האדמה מופרית בדשנים חנקניים, תוך חישוב המינון על פי ההוראות.

תכונות של הכנת זרעים:

• בחר פקעות במשקל של כ 80 גרם, ללא פגמים חיצוניים וסימני מחלה;
• שוטפים אותם ומשרים בתמיסת מנגן ורדרדה למשך 30 דקות;
• קורטופלינים מונחים בשורה אחת בקופסאות נמוכות או על מדפים, ומשאירים זאת עד להופעת נבטים;
• מעת לעת, יש לרסס את הפקעות במים ובאותה העת לבדוק אם נזק.

התנאים האופטימליים להנבטת העיניים הם טמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס ואור מפוזר. ניתן לשתול פקעות כאשר הנבטים באורך של לפחות 1 ס"מ. המרחק בין צמחים צריך להיות כ- 35 ס"מ, בין שורות - 70 ס"מ.

ניתן לשתול פקעות מונבטות כאשר אורך הנבט מגיע ל -1 ס מ ומעלה.

ביקורות

תפוחי אדמה של לורק טעימים להפליא ולא יומרניים לגידול, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת לחקלאות מקומית ותעשייתית. למרבה המזל, בימים אלה לא יהיה קשה לרכוש את חומר הזרע שלו ולהתחיל לשתול. עכשיו אתה רק צריך לטפל בו ולהמתין לצילומים הראשונים!