הסיבות להופעת מרירות במלפפוני חממה

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

7 סיבות מדוע למלפפוני חממה מריר

תכונה לא נעימה של מלפפוני חממה היא מראה של טעם מר. סימן דומה מסמן תנאים שליליים ושגיאות בגידול היבול. בגלל אירוע הדאצ'ה הזה, אתה צריך לחתוך את הקליפה, ולנטול את הויטמינים הכלולים שם.

השקיה לא מספקת

אחת הסיבות להופעת המרירות היא חוסר לחות. זה חל בעיקר על צמחי חממה. בתוך הבית הטמפרטורה מגיעה לעיתים ל +40 ℃ ואף יותר. בשלב זה, הפירות לחוצים. אם מזג האוויר היבש נמשך לפחות 4 ימים ברציפות, מספר הירקות חסרי הטעם יגדל משמעותית.

לחות עודפת יכולה להשפיע לרעה על טעמם של המלפפונים ולקלקל אותם במרירות. חשוב לעקוב בקפידה אחר מצב האדמה, למנוע התייבשותה וספיגת מים. צריך לזכור שמלפפונים אוהבים להשקות במים חמים, ולא במים קרים ישירות מצינור. טמפרטורת המים האופטימלית נחשבת לטווח של + 22-24 ℃.

אם לא ניתן לבקר בקוטג 'באופן קבוע, עליכם לחפות את האדמה בכל חומר זמין: עשבים שוטים, קש או נסורת רקובה. מאלץ ישמור על לחות בקרקע לתקופה ארוכה הרבה יותר, מה שמאפשר לכם להפחית את מספר השקיות.

חסר או יותר מדי אור

מלפפונים מעדיפים תאורה בהירה אך מפוזרת. אך יש להימנע מאור שמש ישיר, שכן תחת השפעתם, הקוקורביטצין מתחיל להצטבר בקליפה ובחלק התחתון של הפרי.

כך קורה שפירות בעלי טעם שונה צומחים על אותו שיח. אלה שהוארו ישירות על ידי השמש הם מרים במיוחד, ואלה שגדלו בחסות העלים אכילים.

עם טעם לוואי מריר, מתקבלים ירוקים, הגדלים בתנאים הפוכים - עם חוסר אור. מצב זה מתרחש עקב שתילה מעובה של שיחי מלפפונים או עם הצללה חזקה של צמחים שכנים גבוהים.

ניתן להתקין תאורה נוספת כדי ליצור תנאים אידיאליים. אם נהפוך הוא, יש הרבה אור, את קירות החממה ניתן לסייד או לכסות מבחוץ בחומר לבן שאינו ארוג.

לחות נמוכה בחממה

סיבה נפוצה לטעם מריר לא נעים היא היעדר איזון לחות בחממה. תרבות זו זקוקה להשקיה קבועה, ואם הטמפרטורה היא +30 מעלות צלזיוס ומעלה, אז גם אוורור. במקרה זה, העיקר לא ליצור טיוטות.

הלחות היחסית בחממת המלפפון צריכה להיות סביב 75-80%. במזג אוויר חם ויבש, יש צורך לארגן התזת שיחים דרך חרירים קטנים.

אתה יכול לשים מיכלים עם מים בחממה, להרטיב את הקירות והשבילים בין הנטיעות. כל זה יעזור לשמור על הלחות ברמה הרצויה.

חוסר אשלגן וחנקן

הסיבה לטעם המר נעוצה במחסור בדשני חנקן ואשלגן. משטר האכלה שגוי מוביל לייצור מוגבר של קוקורביטצין, האחראי על כמות המרירות במלפפונים.

עם מחסור בחנקן, הצמיחה של יורה ועלים חדשים מאטה, הצמח עצמו הופך לדהוי. ניתן לזהות מחסור באשלגן על ידי הופעת גבול צהוב סביב להבי העלים.

כדי לשחזר חומרים מזינים אלה, עליך להאכיל את השיחים באוריאה (בקצב של 25-30 גרם לכל מיכל מים של עשרה ליטר) ואשלגן חנקתי (הוספת 20-30 גרם לעשרה ליטר מים).

עם זאת, האכלה לעתים קרובות מדי היא גם לא שווה את זה. מספיק פעם בשבוע. אם שיחי מלפפון מתפתחים היטב, נוצרות שחלות רבות, ופירות בשלים צומחים עסיסיים וחזקים, אין צורך בהפריה נוספת.

זנים מסוימים

נוכחותו של טעם מריר לא נעים במלפפונים תלויה במידה רבה בבחירת המגוון ותנאי הגידול. כדי לא להתמודד עם בעיה זו, עדיף לקנות כלאיים העמידים בפני שינויים בטעם. מדי שנה, מגדלים מפתחים זנים חזקים, יצרניים ואיכותיים.

לדוגמא, להיברידים כאלה כמו "גרסים F1", "אגוזה F1", "ריקוד עגול F1" אין מרירות ולא נוצרים חללים בפנים. ולזן הסלטים "Zozulya", האהוב על רבים, יש ירקות מרים, במיוחד קרוב יותר לסתיו. זנים מודרניים עמידים מאוד בפני שינויי מזג אוויר קשים.

שינויי טמפרטורה בחממה

חוסר איזון בטמפרטורה הוא מצב מלחיץ נוסף שגורם למלפפונים לייצר קוקורביטצין. ללא קשר למזג האוויר בחוץ, החממה צריכה להיות חמה.

עד שהשיחים מתחילים לשאת פרי, הטמפרטורה האופטימלית היא +20 מעלות צלזיוס ביום, +18 מעלות צלזיוס בלילה. בתקופת ההבשלה הפעילה של פירות - +27 מעלות צלזיוס ביום, +20 מעלות צלזיוס בלילה.

כדי לשמור על הטמפרטורה היומית הממוצעת, החממה מאווררת במהלך היום. אם נעשה קר יותר, עליהם לסגור אותו בלילה כדי שלא תהיה היפותרמיה. בנוסף, חשוב להקפיד כי עלי הצמח לא יבואו במגע עם קירות החממה, אחרת הצהבה של העלווה היא בלתי נמנעת.

קציר נדיר

כשתקופת הפרי הפעילה מתחילה, נקטפים מלפפונים כל 3 ימים ומנסים לא לשבור את השוטים. אפילו בעיכוב הקל ביותר, התרבות מגיבה עם שחרור מוגבר של מרירות לפרי, ואז הגנן מקבל יבול לא אכיל.

מאותה סיבה חללים מופיעים במלפפונים. ירקות בשלים יתר אלה רעים ואינם מתאימים לשימורים.